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快手早餐，一只嫩玉米加2个鸡蛋，上屉蒸10分钟左右就OK了，即是主食也是菜，玉米的甜糯，鸡蛋的鲜嫩，挡不住的诱惑，简单，美味，营养。

快手早餐玉米鸡蛋羹食材介绍

玉米1只，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱花适量，枸杞子适量，

快手早餐玉米鸡蛋羹的做法步骤

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1、备齐材料

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2、玉米用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅拌均匀

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3、加入盐、油搅拌均匀

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4、加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑这样大小的勺子一勺水即可

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5、加入葱花拌匀，撒些枸杞子

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6、上蒸屉蒸10分钟

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7、鲜嫩的玉米蛋羹出锅，大人孩子都喜欢。

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