麻辣香、鲜滑爽的沸腾鱼片,光看着就让人流口水!

好好吃,好好爱生活哦!

寻找美食过程中,觉得很像是在与美食谈感情。有些美食吃很多次才能品出它真正的美味;有些便一见钟情!就像今天这道。

“明明吃过许多鱼,却唯独栽在沸腾鱼片上。”

第一次吃沸腾鱼的时候,被花椒和辣椒吓得够呛,红彤彤的样子看起来辣的恐怖!但是第一口下肚,一秒钟,便觉得自己再也无法摆脱,那种撩人的滋味 ......

麻辣香、鲜滑爽的沸腾鱼片,光看着就让人流口水!

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(滋啦 ..... )

做沸腾鱼片时,一般是鱼肉先灼,再把放着花椒和辣椒的油一次淋上,“滋啦”一声,一瞬间就能闻到鱼肉和花椒的香气,真正印证了什么叫 9 分油 1 分水。

麻辣香、鲜滑爽的沸腾鱼片,光看着就让人流口水!

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好吃酱,今天就准备教大家做“沸腾鱼片”,感受这道菜的麻辣香,鲜滑爽,吃起来超级带劲儿;当沸腾鱼端上桌时,鱼上的油脂会呈沸滚状,热气腾腾,视觉冲击力也特别强!

# 沸腾鱼片 #

(点开看更清楚哦)

麻辣香、鲜滑爽的沸腾鱼片,光看着就让人流口水!

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