土豆又叫马铃薯，是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

今天一起看看土豆怎么吃出新花样，孩子吃完，嚷着还要吃。接连吃了一周都不腻，而且吃早餐再也不要人哄了。

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准备大土豆一个，去皮清洗干净

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切成稍微厚点的片

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入蒸锅蒸熟

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蒸熟之后加入一勺的盐

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然后按压成泥

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再加入一勺的糯米粉，然后揉成面团

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用擀面杖把面团擀成薄饼状。

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然后用瓶盖在面饼子上面按压成这样

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取出按压的圆饼，用筷子捅两个“眼睛”，然后用勺子弄出“嘴巴”。

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都弄好了，就可以起锅加油烧热

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油温六七成热下入炸，小火慢慢的炸，注意翻动的炸，均匀受热。

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好了，炸好之后再配点番茄酱什么的，味道真是棒棒滴，难怪孩子吃完一次还要吃。

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本文作者：sjc-9999

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