经典简单的家常菜海米冬瓜, 健康好吃不打折
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。还可以调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。来个清清淡淡的小菜也很不错哦。
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材料。
冬瓜。海米。盐。醋。鸡精。花生油。葱。
做法。
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1。冬瓜一块。
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2。去掉冬瓜外皮和瓤。
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3。切成薄片。
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4。锅里放入花生油,下入葱和海米炸香。
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5。放入冬瓜片翻炒。
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6。加入盐,鸡精,醋继续煸炒。
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7。出锅。
8。清脆,微酸的口感。。。
峰儿话语。
不喜欢醋的也可以不加。
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