维生素C治不了口腔溃疡水果含量与酸度无关以往我们认为口腔溃疡的发生与维生素C

以往我们认为口腔溃疡的发生与维生素C缺乏有关，不少人还认为水果中维生素C的含量多少，与水果的酸度有关。但是民福康要告诉大家，维生素C治不了口腔溃疡。

近日有相关的报道称提及，没有充分的证据表明，服用或涂抹维生素C能治疗口腔溃疡。

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因为。口腔溃疡原因复杂，通常是遗传、免疫、精神、激素水平、药物及食物代谢、微量元素缺乏、口腔菌群失调等多种因素综合作用的结果。

而缺乏维生素B族可能会导致黏膜损伤，继而容易发生口腔溃疡。维生素B12对口腔溃疡有一定的治疗效果，可以缓解疼痛，缩短病程，降低复发率。

而至于有人在患处涂抹维生素C感觉有效果，医生表示，这可能是因为其具有抗氧化作用。民福康提示，维生素C对预防感冒作用甚微。

维生素C能预防感冒的说法主要源自于上世纪70年代，一本《维生素C和一般性感冒》中提及，维生素C能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性白细胞的吞噬活力。于是很多人都建议在感冒多发季节或者出现了感冒的症状后，患者要赶快大剂量服用维生素C。

但是!对绝大多数维生素C并不缺乏的健康人来说，维生素C能预防感冒暂时还没有科学依据。最近研究也证实，维生素C在防治感冒方面的作用不大。那些每天服用2克维生素C的人，同每天只服用安慰剂的人相比，发生感冒的几率是一样的。

水果中维生素C含量与酸度的关系

民福康作为养生媒体，了解到，在大众心目中，水果越酸，维生素C含量越高。

但是事实是，水果的酸度与含糖量有关，如果水果含糖量高而含有机酸量低，那吃起来就甜甜的。相反，如果含有机酸量高而含糖量低，水果吃起来就比较酸。

这也说明，尝起来酸的或甜的水果，并不能说明其中有机酸含量有多少。

因此，水果的酸甜跟维生素C含量的高低没有直接关系。

例如:我们认为比较酸的柠檬，其维生素C的含量为每100克含22毫克;而尝起来比较甜的橙子中维生素C的含量为每100克含33毫克。

民福康提示:关于补充维生素C，你可能还忽略了"戒断反应"!

长期服用维生素药品，可能会导致你消化系统对低浓度维生素的吸收能力下降。一旦停用反而会出现坏血病症状。

关于维生素C的特点

1.在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。

2.遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。

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3.遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。

民福康提醒:食物是摄取维生素C最佳途径

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

维生素C治不了口腔溃疡 水果含量与酸度无关