小雪已经过去，转眼就到了今年的最后一个月，天气越加寒冷，可谓是真正进入了冬季，这时候气候干燥，很多朋友都会因此感到身体不适，也有很多疾病会在这个时候复发，那么冬季我们应该如何保健养生呢？今天推荐大家吃五种不同颜色的豆类食物，下面一起来了解下吧。

白豆

白豆，一般眉豆，眉豆即扁豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

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白豆所含蛋白质高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍，铁含量是鸡肉的4倍，B族维生素含量亦高于鸡肉。白豆还是难得的高钾、高镁、低钠食品，适合于心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压和忌盐者食用。其对皮肤、毛发有排毒，促进新陈代谢的作用。

黑豆

黑豆有“豆中之王”之称，特别适合于肾虚者食用。黑豆入肾，有益气滋肾、解毒利尿、消肿下气、乌发美髯、补虚止汗的多种作用。

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黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。

红豆

红豆又称赤豆、红小豆、赤小豆，中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

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一代神医李时珍称之为“心之谷”。红色入药有良好的利尿消肿作用，用于心脏病、肾病、肝病引起的水肿；尤其对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用。红豆研粉水调外敷，可以治疗流行性腮腺炎、丹毒等；红豆还有解酒、解毒作用；并有良好的降压、降脂、调节血糖、预防结石，以及减肥健美作用。

黄豆

黄豆，即大豆，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

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黄豆所含营养丰富，有健脾、润燥、消肿的功效，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黄豆所含的不1饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑及防止脂肪肝形成的作用。

绿豆

绿豆是药食同源的食物，有很高的食用与药用价值。在豆类植物中，绿豆清热解毒作用比较明显，常用于解暑、利尿，并有辅助降压作用。所含大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的作用。

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绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！

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