这家店大理石能吃，居然还是抹茶味的！从日本吹拂而至的抹茶之风让早已尝尽奶

近几年从日本吹拂而至的抹茶之风

让早已尝尽奶油、巧克力、鲜果排列组合的

甜点爱好者

有了全新的选择与味觉冲击

当你想和天真的孩童般

享受甜滋滋的幸福滋味

却又想体验如同大人

成熟高雅韵味的矛盾时刻

与抹茶结合的各种创意甜点和蛋糕绝对是你的首选

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这家店大理石能吃，居然是抹茶味的！

Sugar Miss·抹茶红豆豆腐岩

由抹茶与红豆勾勒而成，黑白纹路交错的惊奇立方体。

磨光的大理石，能作为地板、墙面，甚至是柜子、桌子等，特色的白底及黑花纹，成为时尚的代表，现在不止生活中所使用的东西有印上大理石了，就连甜点也能与大理石做结合，更在Instagram上掀起一波热潮。Sugar Miss的豆腐岩是有着大历史外观的立方体，这样的甜点还真是第一次看到，十分吸睛。以棉花糖淋面作为大理石图样的外层，包裹着抹茶威风蛋糕，使用店家附上的塑胶刀，发现切下的同时，豆腐岩也随之变扁，要切出漂亮的切面不太容易。经过一番奋斗，终于切开一角时，就有抹茶酱如泉水般的流出来！用相机捕捉画面时一整个措手不及。中间是有带点冰的抹茶酱及红豆内陷，蛋糕口感细致，抹茶酱也颇浓厚，搭上红豆也不会被抢味。因份量够大，所以一个人吃完它，会觉得口中带些腻感，建议两个人分食更加合适。

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加朵·抹茶熔岩巧克力

只得耐心等候的抹茶甜点，浓郁滋味足以满足许多抹茶控。

加朵的抹茶熔岩巧克力为现点现做，想吃到得要点耐心，虽然从外观看起来不太起眼，但拿起刀子，轻轻划开蛋糕，就有抹茶巧克力缓缓流出来的邪恶画面。它从里到外都是深绿色的抹茶，品尝起来抹茶味浓郁，并不会过分甜腻，这样的甜点更是让人喜爱。蛋糕底部的部分是有厚度的，还带有些酥脆的口感。主体为温暖的熔岩巧克力蛋糕，一旁搭配着香草口味的冰淇淋，与蛋糕一同品尝，能使味道多了份香甜，是款冰热组合的甜点。

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没有特别计划·抹茶奶油威风蛋糕

重装上阵，最浮夸的抹茶微风非它莫属。

抹茶威风蛋糕往往给予大众清爽、茶香轻柔的印象，因此威风蛋糕，实在是很难满足喜爱茶味重的抹茶控。在没有特别计划，能吃到最为浮夸的威风蛋糕，直接使用抹茶鲜奶油将威风蛋糕完全包裹，品尝起来能感觉到明显的茶香，诚意十足。满满的抹茶鲜奶油裹在外头，样貌非常邪恶，虽然量很多，但品尝起来感觉不到任何的油腻感，不仅有茶香，还有舒服的回韵。切开后便能看到深绿色的抹茶威风，口感细致而又入口即化之感，顶端放了一颗小草莓，使得此甜点更是吸睛。

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Lazy Day Cafe·抹茶舒芙蕾

在发懒放空的日子，抹茶舒芙蕾提醒我要享受当下。

舒芙蕾是个需把握当下，快速用相机捕捉瞬间，才能拍出最完美瞬间的甜点，几秒种后它便会塌陷，犹如十二点魔法失效的灰姑娘一般。用汤勺戳开外层，挖出里面细腻且湿润的内馅，浅绿色的入口品尝，能感受到香甜的奶味及明显的抹茶香，其中抹茶味比奶味较重些，符合多数抹茶控的口味。另外搭配的冰淇淋，有时为香草，有时为抹茶，口味并不固定，香草口味有着浓郁的香甜滋味。将冰淇淋与舒芙蕾一同搭配品尝，又是另一种吃法，香甜度大幅提高，冰热的滋味同时感受，也是很不错的。

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长腿食验室·草莓抹茶厚片

身兼网美的抹茶控，绝对必访之桃园店家。

欧式早餐中的吐司，如今已十分常见，如果你既喜欢吐司，也喜欢抹茶，那这间长腿食验室，绝对是你该拜访的一间店。烤过而带点酥脆口感的厚片吐司，抹上厚厚一层的抹茶酱，茶香浓郁丰厚，还带有苦韵，这般厚片魅力值直达顶端，十分适合重度、不喜甜的抹茶控品尝。而它并非单纯的抹茶厚片，店家在吐司上头划了六格，每一格上方都有草莓，多了莓果酸香，草莓还被精心弄成心形。另一款则为白玉版，草莓换成圆润饱满的白玉，萌值更增。少女款、可爱款的厚片土司，你更喜欢哪一款呢？

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河床工作室·沼泽

吸睛的外观，一入口就能感受到绵密与酥脆的双重口感。

这道沼泽与店名【河床】一样，都取自于大自然，属于塔派类的甜点，上层为深绿色的抹茶慕斯，底层为原味塔皮，上头有代表泥泞的抹茶酱及枯树枝感的巧克力，这款甜点看似简单，但并非如此。抹茶慕斯软绵细致，浓郁中带有香甜，底部则为抹茶甘纳许，其中藏有酸樱桃，多了份酸爽，调和了甘纳许的甜度，外层的塔皮酥脆，是由两种不同口感组成的甜点。甜点底部的垫纸，上面印着满是鹅卵石的【河床】，与店名相呼应。

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Crepe cocoya·抹茶草莓麻糬可丽饼

逛街漫游的抹茶旅伴。

可丽饼是一款很棒的散步美食，可丽饼皮包上配料，卷好后用纸袋包装，不需要有座位，拿在手上品尝十分方便。抹茶口味的可丽饼其实很常见，但抹茶浓郁且又有韵味的抹茶可丽饼，却少之又少，Crepe cocoya的抹茶可丽饼分为两种，皆是与草莓做结合，还可以依照喜好，决定是否要加价多一球抹茶冰淇淋呢！抹茶酱草莓麻糬口味的可丽饼，饼皮为淡淡的抹茶绿，制作完毕后涂上一层抹茶酱，使用了草莓、麻糬、饼干碎屑，最后撒上抹茶粉再卷起来就完成了。抹茶酱涂的量不少，就算加上草莓的酸香，茶味依旧浓郁，少许的鲜奶油，让味道上带点奶香，麻糬的加入使口感更丰富，用心制作又有层次感的可丽饼，建议要趁早食用，才能吃到最佳的口感及味道。

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若叶鲷鱼烧·抹茶冷Q鲷鱼烧

源自日本的庶民小吃，吃法会随性别有所差异。

鲷鱼烧源自日本，从大判烧演变而成，有着鲷鱼的造型而得其名。鲷鱼烧的吃发因性别而有所分别，男生从鱼头吃，女生则从鱼尾开始品尝。以日本传统单剪式制法做成的鲷鱼烧，口感上更是能做到薄又细致，这两只带有淡淡绿色的鲷鱼烧，是夏季限定款——冷Q鲷。之前品尝到的鲷鱼烧都是趁热吃才美味，而这款则是在冰凉的温度下品尝，Q弹口感十分特别，内陷为抹茶豆馅泥，香甜的滋味中略带抹茶的淡淡茶香。虽然不知道这款鲷鱼烧下次何时会推出，但若叶不时会有限定口味，让人每次来都有惊奇感。

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松上茶屋·紫薯千层

既有颜值又有品质，让颜控们欲罢不能。

说起千层蛋糕，吃得最多的是抹茶千层、芒果千层、榴莲千层…还没尝过这款紫薯千层。松上茶屋今年秋季推出的最新单品——紫薯千层，第一次是被它的颜值所征服，吃之前并没有抱有其它奢望，可是吃到嘴里的那一刻真的是被这款蛋糕惊艳到了。香甜的口味中的有着丝丝的凉意，吃完一块也并不会觉得甜腻，配着抹茶甜品一起享用，反正我是真的幸福坏了。