吃土豆也是有巨大风险的，切记！家都吃过

马铃薯想必大家都吃过，对马铃薯应该好熟悉，马铃薯，又称土豆，洋芋，地蛋，荷兰薯，薯仔等，属于茄科多年生草本植物，原产于南美洲安第斯山区，十六世纪传人我国，现我国大部分地区都有种植。

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在餐桌上随处可见土豆的身影，主要是土豆的做法好多，口味也比较特别，而且还含有丰富的营养元素，里面含有大量的维生素，和矿物质，还有微量元素，是一种既美味又营养还有养颜保健的功效。

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土豆性平和，有和中调胃健脾益气的功效。能改善肠胃功能，和预防一些肠胃功能的疾病。

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美国农业部研究认为，每天只喝全脂牛奶和吃土豆就可以得到人体所有需要的营养元素，。在很早之前土豆就已经成为了欧美国家的主要粮食之一。

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土豆含有的多种维生素对人体的心脑血管有保护作用，还能起到美容养颜留住青春的作用，还能抵抗肌体衰老，护肤养颜是天然的护肤品。还能起到增强体质和提高记忆力的功效。

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新鲜的土豆的汁液涂在面部增白的效果十分明显，土豆汁在清除色斑的效果是十分明显的，而且无副作用还能减少皱纹。土豆对眼部周围皮肤的作用也是十分明显的，将煮熟的土豆切片帖在眼上可以消除眼袋浮肿。年轻人油脂皮肤分泌旺盛，常受青春痘痤疮的困扰，用土豆汁液涂抹在患处可以解决问题。

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但是吃土豆也有许多需要注意的禁忌，吃土豆一定要去皮，一旦土豆有发芽的情况最好不要吃以免中毒，如果不舍得扔那最好把发芽部分挖掉，因为土豆发芽会产生一种有毒物质龙葵素，食用的话会中毒，切记！