土豆和牛肉的新料理, 好吃到快舔盘子了! 说起土豆的吃法

一说起土豆的吃法，我们一定会想到土豆炖牛肉，这可是一道名菜，如果换成咖喱做是则另外一种独特的味道。下面就一起来来看看咖喱土豆牛肉这道菜的制作窍门，学会了一定会受益匪浅。

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要用到的食材:

350克牛肉（切末）、适量油、1个洋葱（切丁）、2瓣大蒜（切末）、1个土豆（切丁）、20克咖喱粉、5克姜黄、少许孜然、

糖、黑胡椒，适量盐、350毫升牛肉清汤、10克玉米淀粉、适量豌豆。

具体步骤：

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1锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分钟。

2放牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。

3倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。

4如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。

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