有生抽就能做出灰常好吃的烤花蛤,其设备、制作、调料都很简单!
街头路边的烤蛤蜊,是多少人晚上的最爱呢?没有人统计过,只要看烧烤摊前的每一个小桌子上都有一盘它的身影,就知道有太多人喜爱它了。
在家里想吃到它怎么办呢,除了点外卖,那就是自己烤了。设备简单,有烤箱、烤盘即可;制作简单,洗洗送入烤箱即可;调味简单,除了放点黄油,最主要的一味调料:生抽不要忘了放即可。
甚至连黄油都不放,只放生抽也可以。因为生抽里就有了咸、鲜、甜。它的味道已足够丰富。
人生那么多选择,最简单的选择其实就是,选那个你觉得最重要的即可。
不要贪心,什么都想要...... 知足而常乐~
你上一盘烤花蛤,我配酒,这样的生活,也够了......
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用料
主料
花蛤500克/洋葱20克/
辅料
黄油20克/生抽适量/
只放生抽就超好吃的烤花蛤的做法步骤:
1.将花蛤浸泡在清水中待其吐沙干净。
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2.清洗干净后沥去水。
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3.放入锡纸盒中。
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4.洋葱切成小粒。
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5.将黄油小火融化。
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6.在花蛤上撒洋葱粒。(喜欢蒜味的可以添加蒜头)
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7.淋上黄油。
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8.淋上生抽。
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9.抓拌均匀。
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10.将锡纸盒放入预热至220度的烤箱中层,烤几分钟,至花蛤全部开口即可取出食用。
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11.成品
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温馨提示:
1.水泡花蛤时放几滴油,可使其尽快吐净沙。
2.如果喜欢吃干点的,可以多烤几分钟,使其水分烤干。
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