把韭菜叶扔掉，只吃菜根，加点肉炒比吃韭菜叶好吃多了
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"我们平常吃的韭菜都是吃叶，然后把根留下继续长的，但是这种韭菜就是吃根才好吃的，集市上出售的也大部分都是根，看起来有点像折耳根啊。
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这种菜叫苤菜，也叫云南大韭菜，是云南的一种特色产物，不知道你们有没有吃过，应该没有什么怪味吧，主要是想起折耳根的那个怪味了。
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叶子长这个样子，可以看出比普通的韭菜叶子宽大一点。
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去集市上逛的时候经常看到有扎成一小把一小把卖的苤菜，价钱也很便宜，看来也是一种家庭必备的小菜啊。
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据说这种苤菜，很多都是野生的，现在有很多人也会在家里种一点吃，一到它可以吃的时候，很多人就会成群结队去挖一点，除了自己吃，也可以卖出去一点。
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强大的根系。
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