现在，人们去超市买菜，很多人都会选择去买有机蔬菜，虽然价格昂贵，但销量却很好，为啥？而且很多人买菜的时候都要问，这个菜有没有打农药啊，哪个菜吃着更安全啊。事实上，如果你站在菜农考虑，你就知道为什么了，没打农药，比如马路边的老爷爷老太太卖的，他们的菜或许不好看，没人卖，但是用药却很少，而相反那些大棚种植的，如果不打药，基本上就是以减产为代价。那么下面就来看看打农药最多的5大蔬菜，买的时候多注意，可别被它外表欺骗了

西红柿

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因为现在的西红柿大多是在大棚里种植的，在大棚里，花蕊是不能正常授粉的，也就是说雌花蕊是不能结出果子来的，因为无法正常授粉，这时候菜农就会在雌花蕊上点上生长调节剂，也就是我们常说的催熟剂。正常的西红柿是圆圆润润的还有小白点，就像沙瓤那样，挑西红柿时最好挑接蒂处有一点点裂纹的，说明它是自然生长的

白菜

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因为白菜的特殊性，所以生长期间至少需要打两种农药，一种打在根部，一种打在叶子上。很多人觉得白菜有外皮包裹，所以内部里面的菜叶不会有什么毒素。不过近期却有知情人爆料称"在蔬菜批发市场购买的白菜，其中可能含有甲醛"。原因是在运输过程中，为了保鲜，所以买的时候要注意

辣椒

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采收辣椒时需分多次采收，而残留在辣椒上的农药会越积越多。辣椒上打农药是因为辣椒在种植过程中会出现多种病症，如病毒病、白粉病、白粉虱、红蜘蛛、枯萎病、根腐病、茶黄螨、灰腐病、蚜虫、杂草、立枯病等等。当然，大部分农药用清水浸泡清洗是可去除的。

黄瓜

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黄瓜，播种前首先要将敌克松、福尔马林等杀菌剂拌在土里，有时也要用稀释100倍的多菌灵等杀菌剂浸泡。要是规模比较大的菜地，种植前还要打除草剂来抑制杂草生长。为了防止猝倒病、枯萎病等土传病害，黄瓜出苗后，每隔7-10天就要打一次药。到了种植后期，黄瓜还可能染上各种疾病，比如霜霉病、灰霉病、黄瓜黑星病等，要打普立克、克露等农药。防治蚜虫、菜青虫、白粉虱等，还得另外用药。所以说黄瓜短短的四十天的生命生涯里几乎要打十几种农药。

空心菜

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前段时间据媒体报道，空心菜能够很快的吸收农药、重金属等对人身体有害的物质，在其他的国家都没有人吃这种蔬菜，怕有毒，都拿来做土壤用。所以，买空心菜一定要去正规的菜市场，或者其他的渠道进行购买，如果担心有农药残留，在清洗的时候可以多清洗几遍，就可以了，而且空心菜不仅没毒，对身体还十分有益。

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