这些中国字，你说对了吗？——茎？——火锅！除了各类肉类、海鲜土豆、

冬天吃什么最应景？

——火锅！

除了各类肉类、海鲜

土豆、莲藕、萝卜这类根茎蔬菜

也是让人难以抗拒的火锅伴侣

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小伙伴们，根茎类蔬菜虽好吃

可是“茎”这个字

你真的知道它的正确读音吗？

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很多人读成了根“jìng”

是不是也包括你呢？

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广西电视台主持人杨圳涛老师说

这个字的正确读音是

“jīng”

后鼻音，第一声哦

汉语言文化博大精深

许多字不仅容易混淆读音

有的还是多音字

生活中常常会用到的这些中国字

你说对了吗？

以后一定要多注意哦~

不过根茎蔬菜往往很难烫熟，常常是从火锅一开始烫到最后才能吃，怎样才能快速吃上根茎蔬菜呢？别着急，点子达人来支招！

1分钟煮熟根茎蔬菜

1.将切片的土豆放进盘子里，然后蒙上一层保鲜膜。注意要用微波炉专用保鲜膜。▽

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2.把土豆放进微波炉里，中火微波两分钟。▽

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3.两分钟后，拿出土豆，现在再用土豆烫火锅吃，就可以轻松熟透了。▽

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4.把处理后的土豆片放入锅里涮1分钟。▽

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5.盛出土豆，土豆已经变得粉粉的，全都熟透了。微波2分钟，再加上水煮1分钟，一共只用3分钟，比平时在锅里面煮十几分钟快多了！▽

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6.胡萝卜和莲藕同样也可以用这个方法。▽

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点子原理

根茎蔬菜密度大，又不像普通的蔬菜叶那么薄，所以需要先将根茎蔬菜里面的水分加热，之后才能将根茎蔬菜煮熟。

用微波炉处理根茎蔬菜，由于根茎蔬菜本来就富含水分，根茎蔬菜里面的水分子就会分离出来，在密闭的盘子里变成高温的水蒸气，对根茎食物有高温加热，甚至煮熟的作用。

快速烫熟根茎蔬菜的方法，你记住了吗？赶快试试效果如何吧！