红烧牛肉面的做法？久焖提督寒冬里的一碗温暖圈里看到很多分享的高逼格餐厅

朋友圈里看到很多分享的高逼格餐厅，也少不了各式各样适合约会的场所，高端大气上档次也好，低调奢华有内涵也罢，对于芸芸众生，生活的主旋律，仍是香喷喷的米饭，热腾腾的面条。

黄金周放假第一天，为了享受难得的懒觉，我和舍友睡到上午11点才起床，洗刷完毕，肚子早已饿的咕咕叫。时近中午，我俩急需一家接地气的餐馆，温暖饥肠辘辘的胃，而久焖提督就这样，与我们相遇了。

开在印象江南小区旁的这家“久焖提督”店面不大，平凡的如同呼市各个角落随处可见的小面馆。这家面馆的口碑不错的，因为所用食材的新鲜优选，传承久焖牛肉传统良方，正宗而又走心的味道，引得很多食客为它走街串巷。

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懂得牛肉面的人，喝一口汤，甚至只闻一下，便知道这碗面是否地道。我俩呢，算是半懂装懂，初次邂逅，点餐必须谨慎，挑剔的眼神，我俩决定先各来一份招牌私房牛肉面尝尝鲜。

轻嘬一口面汤，烫，浓浓的牛肉味在口中散开，再夹块牛肉放进嘴里，牙齿轻轻一咬就碎，软，嫩，咸淡适中。用筷子把面条拌开热气腾腾，面香扑面而来，顾不得烫嘴吸溜一口面条，有咬劲，筋道顺口。一碗面条下肚背后微微出汗，嘴里还残留着面的香味，饥肠辘辘的感觉消散而去，顿感舒坦。

面的分量挺足，搁平时一人一碗面足矣，今儿个是饿的时间有点长了，加上这碗面吃下来觉得味道确实不错，胃口大开，我俩拿起桌子上的菜单牌看着，终究是各自又点了个小份的特色面，一碗西红柿鸡蛋打卤面，一碗咖喱鸡丁拌面。

面依然很劲道，有嚼劲，有了大碗的私房牛肉面垫肚子，我俩就不着急了，慢慢吃起来，免不了的拍拍照、发发朋友圈。

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老板走过来跟我们说，刚才忙得忘了跟我俩说有促销活动了，发朋友圈晒晒店面和就餐的图，给他宣传下，就餐打八折。对于这种活动我俩当然乐意啊，顺手就把朋友圈发了，真心的点赞。

加上了老板的微信，最近分享了这样一句话：你还有很多未完成的梦，还有什么理由停下脚步。算是比较常见的心灵鸡汤类的了，但也能够从中细细体会到，店老板选择创业开这家久焖提督私房面馆的初心，以及如今用心经营好面馆的决心。

对很多人来说，这碗面、这个店和老板这个人看上去都很平凡，但许许多多这样用心做饭菜的小馆、这样用心做事的人，才会温暖一座城，温暖大家的胃。也正是有了越来越多的人选择创业做一份简单而又执着的事业，才让生活变得更加的多姿多彩，丰富有内涵。