每天都吃馒头吗?快来跟茶茶做点不一样的吃吧!
大家每天下班回家的路上应该都是买点馒头,回家随便炒个菜,熬个粥就吃晚饭了吧!有多久没在家吃过自己烙的饼了呢?有很多小伙伴肯定会说:哎,烙饼太麻烦了,又要发面,最后面没发好,还不好吃!有那个功夫我都吃完饭了!其实大家只是没找到合适的方法而已。今天茶茶来跟大家分享一个既简单又好吃的金丝饼的做法。快准备材料吧!
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材料:
面粉 200g(半碗) 温水 50ml 盐 2-3g 五香粉 适量 葱花 适量 色拉油 适量 芝麻 适量
制作步骤:
1、面粉中加入盐、五香粉后,用温水和面成团状;
2、将和好的面团,擀成薄饼;
3、在饼上面涂油,撒上葱花后卷起来;
4、用刀将面卷长着切出横截面,并将横截面向上,卷成饼状,撒上芝麻点缀;
5、将饼胚,擀成不足1cm的饼;
6、上油锅,烙至两面金黄即可
注意事项:
1、一定要用温水和面,不然饼会很硬;
2、第一次擀饼胚的时候尽可能越薄越好,这样有利于后期的饼丝出型;
3、卷起来的饼胚一定要切的横截面向上,不然出不来一圈圈的金丝哦;
4、注意火候的把控,不要糊掉了
好啦,这一期的美食就这样啦!如果大家喜欢,就快动手做起来吧!
我是茶茶,我爱美食,我也爱你!下期见,么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ
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