冬季，这样的早餐你还在继续吃吗？惯了早餐时从冰箱里拿出蔬果汁就喝的朋

对于那些习惯了早餐时从冰箱里拿出蔬果汁就喝的朋友们来说，冬季，这样的习惯最好改一改了，在冬季，热乎乎的早餐对您的健康更有利。

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也许有些朋友会认为早餐喝冰蔬果汁，既能摄取蔬果中直接的营养物质，又能及时清理体内的代谢废物。蔬果汁中固然含有丰富的维生素、矿物质等人体必须的营养物质，单纯从补充营养角度来讲无可厚非。但我们在追求营养的同时，却忽略了一个非常重要的问题，那就是人体内永远喜欢温暖的环境，有一个温暖的“内环境”，气血才会正常运行，才会把人体所需的营养物质畅通无阻地运送至各组织器官。同时，只有气血运行正常，人体才能尽快把体内的代谢废物排出体外。

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在冬季，这种温暖的内环境对人体的健康显得尤其重要。这是因为，中医学认为人体中的阳气是随着昼夜和季节的变化而变化的。根据中医“天人相应”的理论，在一天当中，中午前后，人体阳气最盛，半夜十分，人体阳气最弱，而清晨前后，人体正处在阳气渐长，阴气渐消的阶段，如果早餐时摄入冰冷的食物，则会抑制体内阳气的生长，进而会伤及人体的胃气。而在一年四季中，冬季是人体阳气最弱的一个季节，可见在阳气最弱的冬季的早晨，如果摄入冰冷的食物，更是非常不利于体内阳气的生长。胃气得不到阳气的温煦自然也就会影响到胃肠道对食物的消化、吸收功能以及人体防御疾病的能力。也许有些朋友早晨刚开始吃冰冷食物的时候，并没有胃肠不舒服的任何表现，但日子久了或随着年龄的增长，就会慢慢发现，尽管摄入食物的营养物质也非常丰富，但吃进去的食物似乎没怎么派上“用场”，给人一种营养不良的感觉，腹泻、感冒等原来见到你总是“绕道而行”的小毛病也会时常与你“狭路相逢”，甚至有些一向食欲很好的朋友也变得没有什么胃口了。其实，这都是伤及人体胃气后带来的一系列的连锁反应。

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由此可见，在冬季，早餐最好吃温热的食物，热米粥、热燕麦片、热羊乳、热牛奶、热豆花、热豆浆等都是不错的选择，然后可根据个人习惯配合吃点蔬菜、面包、水果、点心等，果蔬汁并不是不可以喝，必须进食温热食物之后再喝，且不宜喝冰冻的。此外，中医认为胃气与人体的健康及疾病的康复有着密切的关系，因此，各种急慢性疾病患者，特别是急慢性胃肠道疾病患者，即使在其他季节，早餐也要吃温热的食物，避免伤及胃气，加重病情或延误康复。