健康危机：吸进肺的雾霾用传言的清肺方法靠谱吗？我国大范围的雾霾天气已影响到了大家生

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我国大范围的雾霾天气已影响到了大家生活。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象。所以雾霾天清肺排毒是养生关键，那么雾霾天如何清肺排毒呢？

著名营养专家、北京协和医院临床营养科教授于康透露，在现代医学中，并没有“清肺”这个概念。这些所谓的“清肺食物”，清的也是“传统医学上的肺”。这个“肺”，即使在传统医学内部，也缺乏统一明确的定义。现代医学上的“肺”，只是借用了这个名称而已。传统医学里的“清肺”，一般是指减缓与呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状有帮助，所以也就被人们称为“清肺食物”或者“清肺药物”。

“希望通过饮食来调理、清除污染物，几乎不可能。”于康教授再三强调，没有清肺的食物，只有我们平时加强基层营养素的补充，把抵抗力提升，免疫力维持住，才是保护外界污染的基础，而不是发生问题以后，这边拼命吸着烟，那边吃黑木耳，想黑木耳进去把尼古丁沾出来，门儿都没有。“有的人写的天花乱坠，神乎其神的，如果你信了这种传说，不仅会造成误解，更可怕的是为自己吸烟和不防护这些污染提供了借口，这就可怕了。”

尽管木耳含膳食纤维丰富，也就有助于裹挟一部分消化道中的杂质形成粪便排出。PM2.5却可以直接进入肺泡，因此从机理上讲，木耳很难对 PM2.5 起效。虽然猪血等对口腔的灰尘有一定的黏附作用，可清除呼吸道纤毛、上呼吸道、口腔里的灰尘，但医学上也没有理论依据支持可以清理肺腔里的垃圾。尤其是像空气污染较重的时候，仅仅靠吃这些食物来“清肺排毒”，作用实在是微乎其微。

那些清肺食物靠谱吗？

传言：喝罗汉果茶

鉴定：并非人人适合

“罗汉果可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好，因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。”这条关于罗汉果茶的介绍被史锁芳主任医师指出了“漏洞”，“罗汉果是一种药材，性凉味甘，能清肺润肠，主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。但并不是人人都适合喝罗汉果茶。”原来，罗汉果性凉，风寒感冒咳嗽患者不宜食用。如果一味坚持“排毒”，喝下过多的罗汉果茶，功效会适得其反。

传言：萝卜、百合能排毒

鉴定：是中药，但只能适量吃

“萝卜是肺脏的排毒食品，百合有很好的养肺滋阴功效，可以帮助肺脏排出毒素，食用时加工的时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。”史锁芳主任表示，这则表述不能完全否定，白萝卜是中药中的一种，具有润肺化痰、通便的功效，百合的确能够润肺滋阴。但再好的“食疗”都必须注意一个“度”，不能盲目多吃，只能适量食用。

传言：吃凉拌黑木耳、鸭血

鉴定：和“排毒”没啥关系

凉拌黑木耳是一道常见小菜，鸭血更是南京人喜闻乐见的一种食物。随着雾霾的加剧，吃黑木耳、吃鸭血来“排毒抗雾霾”的民间食疗“土方法”逐渐传开。甚至在购买口罩时，小贩们都会建议“多吃点木耳”。史锁芳主任说，虽然这两道菜在市民中的“人气”很旺，但遗憾的是它们和“排毒抗雾霾”并没有直接关系。

传言：深呼吸排出“废气”

鉴定：越吸越“脏”

“每次呼吸时，肺部都有残余的废气无法排出，这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是一种毒素。只需要做几个深呼吸，就能减少体内废气残留。”如果说食疗的方子在不少人的观念里还是“宁可信其有”，这则“深呼吸给肺脏排毒”的传言相信的人就没那么多了。史锁芳主任表示，针对目前雾霾天 “红色预警”的环境而言，多做深呼吸只会“越吸越脏”，换一个环境，如身处树林等“天然氧吧”中，多做深呼吸才会有效。

传言：24小时戴口罩

鉴定：长时间戴不利健康

空气质量较差PM2.5指数较高，戴上口罩不仅能御寒，还能挡些灰尘。雾霾天最走俏的物品一定是口罩。很多人甚至当起了“口罩党”，不论身处室内还是室外，都戴着口罩“过滤”脏空气。东南大学附属中大医院呼吸科韩淑华副主任医师却指出，冬季长时间佩戴口罩可能不利于健康，嘴巴呼出的气体一直附着在口罩内侧，如果不及时清洗或是佩戴时间过长，都容易滋生细菌，反而对身体不好。专家建议在马路上，空气不流通、可能存在大量病原菌的公共场所，或者去医院就诊时才戴口罩，其他时间最好要摘下口罩。

靠谱护肺法

定期查肺：5类人必须早些进行肺功能检查：长期吸烟者、慢性咳嗽和咳痰者、呼吸困难者、在粉尘环境工作者以及呼吸道疾病患者。适量运动、保持正常体重、减压、禁烟，都能提升肺部免疫力。

雾霾天勤清洗口鼻：雾霾天时，别做长跑、踢球等剧烈运动，易使肺活量增加，从而导致人吸入更多的污染物，并尽量远离马路。回到家后一定要及时洗脸、洗手、漱口。最好用棉签蘸点自来水或生理盐水清洗鼻腔。

减少外出：雾霾天应减少外出，必须外出时，可戴口罩。不要骑自行车，避开交通拥挤的高峰期及车辆多的路段，以免吸入更多污染物。

停止晨练：雾霾天外出晨练会增加患呼吸系统疾病的风险。

清淡饮食：尽量选择清淡易消化的食物，少吃刺激性强的食物，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果。

适量抗氧化剂的补充：抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的。

较强的抗氧化剂如红色奇迹虾青素等，一般人类无法合成，必须从食物中等摄取的。而食物中的超强抗氧化之王葡萄籽中含有丰富的原花青素，即我们经常能听到的OPC。这是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，近年来被营养学界倍加推崇，其天然存在于蔬果中，如越橘、紫甘蓝、葡萄籽等，是迄今源于植物的高效抗氧化剂之一（远高于维生素E和维生素C）。而早在2013年，中国食品行业最专业日报《中国食品报》曾专门就此进行解读。

因此，葡萄籽精华的摄入会让我们人体对雾霾引起的危害大大的降低，但是，如果你认为多吃葡萄或葡萄籽就能在身体产生强大的抗氧化功能，那你就错了。葡萄籽和葡萄籽的提取物—葡萄籽精华OPCs完全是两回事。如果你想获得50毫克的原花青素，那可要吃掉3公斤苦涩而坚硬的葡萄籽呢，因此单靠吃葡萄籽获取足够原花青素是有困难的。葆苾康葡萄籽维生素C片，每100g含有维生素C36.4g、总原花青素高达10.7g，主打功能正是抗氧化。