食在深圳：放大招了！那个把鱼玩的出神入化的顺德菜玩家！第一次看到倒挂着上来的鱼像两根擎天柱

第一次看到倒挂着上来的鱼

像两根擎天柱！霸！气！侧！漏！

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看到两条长长的鱼柳这时候要问了：这个鱼到底要怎么吃？

揭秘：顺德千层无骨鱼这个鱼要这样吃！“先吃鱼头，再涮鱼肉”

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鱼头、鱼尾和鱼骨都在厨房处理好之后就先煎后焖。锅里的汤汁已经变得浓白，鱼的鲜味都收进了汤汁里，端上来的时候就可以动筷子了。

眼馋两根“擎天柱”许久了，吃完锅里的东西，开始揭秘鱼身的吃法了~服务员会来到你面前亲自帮忙将鱼柳剪成小块，记得提前加汤哦，自己动手的话，小心汤迸溅到身上。

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鱼柳的部分肉稍微厚一些，所有片好的鱼肉鱼刺都剔除了，再用蛋清腌制，因为完全无骨，所以下锅煮后鱼肉特别爽滑弹牙。

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除了鱼肉，配菜也超级丰富，没想到里面还有白贝提鲜。酸菜也比较解腻好吃。炒过的牛杂很入味，再加进锅里继续煮，多了一道风味。

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一鱼四吃在农家乐很常见，想不到这里也有！

解锁第一个：鱼头煲。葱、蒜作为佐料，不仅去了鱼腥，而且超级提香，好吃！焗过的鱼头夹起来都能看到摇晃的胶原蛋白。

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解锁二：涮鱼片。薄薄的一片白色透亮的，最厉害的是完全没有刺，老少皆宜

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解锁三：煎焗鱼骨鱼腩。鱼肉作了鱼片，鱼骨的油脂香都被煎出来了，香味撩人。

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解锁四：手打鱼丸。手打的鱼丸新鲜没有腥味，而且没有刺，一口一个超弹牙。

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除了鱼，店内的第二个招牌是牛肉。谁说涮鱼片和涮牛肉不可兼得呢？

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还有超有锅气的干炒牛河！用顺德炒陈村粉的功法颠锅炒出来的牛河，简直吃出了另一番风味~

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若是顺德老乡在这，大概一眼就看出来自己熟悉的家乡味了，煎酿辣椒香煎墨鱼饼炸牛肉云吞炸牛奶木瓜奶冻高明粉葛糖水。不仅味道正，而且价格都很亲民。

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这家把鱼玩的出神入化的店，很适合家庭聚餐、朋友聚会哦~

潮牛渔宴

龙华新区梅龙路共和商业广场一楼

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私心推荐 ▏马卡烤箱

温度一直是这门舌尖艺术的关键所在。而这一切全部依赖马卡烤箱坚持只做最健康无添加的健康裸蛋糕。

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裸蛋糕味道真的很好，水果也很新鲜，宝宝非常喜欢，还叫来了几个小伙伴一起来庆生，结果小伙伴都说非常好吃，还说下次过生日的时候也让妈妈买这样的蛋糕，最后我都没机会品尝，被孩子们给吃光了

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据说这么好吃的蛋糕支持全深圳配送哟！

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