调皮风早餐，给溏心蛋挖个“小池塘” 你的早饭怎么吃？2片吐司、1个荷包蛋、

你的早饭怎么吃？2片吐司、1个荷包蛋、1份水果，然后再喝1杯奶？这样营养虽然均衡，但吃久了也会觉得单调。其实，荷包蛋+吐司完全可以玩出新的花样，比如这个。 >>>吐司填蛋<<<

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1、预热烤箱到190度。在吐司中挖一个直径5cm的洞。饼干模非常好用，没有的话，合适大小的杯口也很赞。

2、在平底锅里刷一层黄油，然后把吐司放平底锅里煎上2到3分钟，翻面。在洞里打一个鸡蛋，撒点盐和胡椒粉。眼见着蛋白刚刚开始定型，再2分钟关火。

3、将平底锅整个放进烤箱中，烤4分钟左右，烤到蛋白完全定型、蛋黄还有点溏心就好了。 >>>可以填蛋的不止吐司哟！

发挥一下想象力啦！不过，要注意的是，随着食材厚度的增加，烤的时间也要相应增长。

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千层酥皮的做法戳这里→_→学会了这六款酥皮，西餐甜点便出师一半了需要提前烤到蓬起。

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煎的时候匹萨底向下，就不要翻面啦。

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严格说来是长得很像香菇的那种大蘑菇，但是怎么也想不起来它叫啥。煎5分钟再翻面哈。