农村人大集上卖奢侈早餐20元一碗生意火爆,每天收入2000多
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村里的梁大哥在十八里集上开饭店已有二十多年的时间了,他最拿手的绝活就是做羊肉汤,按他的话说,做了那么久,在技术上已经练就了一手绝活,同样是羊肉汤,咱做的就是好喝,这也是我在这集上立足那么就的根本。
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前些日子,他把自己的羊汤店交给了孩子打理,自己和老伴就在街头摆摊,话说东西做得好吃,走到哪里顾客就跟到哪里。按他的话说,孩子也跟着自己干那么久了,如今娶了媳妇,也要成家立业了,该放手的时候就要放手。
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大冷的天气,早上喝一碗热腾腾的羊肉汤,绝对能温暖一整天。只是这羊汤可是比较高档的早餐,最低也得十块钱一碗,土豪一点的顾客,大都选择二十块钱或三十块钱一碗的,那样子肉比较多。
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花二三十块钱吃顿早餐,也算是一件很奢侈的事儿了,来赶集的大都是附近的农村人,平时赶集花五块钱吃碗面条都觉得心疼,凭啥梁老板的生意就那么好?
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梁老板呵呵笑道:“谁还不过次年?虽然花几十块钱吃一顿早餐,但大家感觉值呀,特别是带着孩子来赶集的,闻到那么香的味道,孩子们谁不嘴馋,现在的农村人别看对自己不舍得,对孩子可是大方的很。”
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就像这位大爷,摸了摸口袋,还是要了一份二十块钱一碗的,在附近买了几个馒头,让孩子吃肉,自己吃馒头,还说这一碗孩子又吃不完,加羊汤是免费的,也够俺爷俩吃个大饱了。
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但生意火爆的秘诀还在于那些做生意的,今天你请他,明天他请你,在咱大集上吃早餐,貌似只有弄碗羊汤喝才够档次。
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当然,还有一部分人买些煮好的羊肉或者羊头肉之类的,回家招待客人,熟羊肉卖75元一斤,熟羊头肉卖35元一斤,这半天的时间,随随便便都能卖两千多块钱,毕竟这玩意儿值钱嘛。啥?能赚多少钱?呵呵,够俺两口过日子的就行啦!
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