几款简单粗暴的美食菜谱，贤妻良母必会，值得收藏！热锅海肠茶树菇原料：茶树菇、海肠各50

热锅海肠茶树菇

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

原料：

茶树菇、海肠各500克，香葱段8克，青、红椒圈各5克。

调料：

A料（蚝油、味达美各10克，草菇老抽6克，老汤300克，白糖、鸡精各2克），色拉油1千克（约耗60克）。

制作：

1、将海肠宰杀，改蜈蚣花刀，汆水；将茶树菇用五成热油炸干备用。

2、锅中放油烧热，入香葱段爆香，放入茶树菇，入A料烧至入味，然后倒入海肠翻匀出锅，撒上青、红椒圈即可。

特点：

这款菜根据干锅茶树菇改良而来，将茶树菇与海肠相搭配的做法比较新颖。

姜爆乳猪手

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

原料：

乳猪手500克，仔姜200克，大蒜子100克，蒜苗段50克。

调料：

A料（盐5克，厨邦鸡粉3克，胡椒粉2克）

B料（盐、白糖各5克，厨邦鸡粉3克，料酒8克）

盐4克，蒜蓉辣椒酱25克，色拉油200克。

制作：

1、乳猪手切丁，加A料码味；仔姜加盐码味。

2、大蒜子入油锅滑油，倒出待用。

3、锅内入色拉油烧至五成热，下码好味的乳猪手煸香至吐油，再下蒜蓉辣椒酱炒香，然后加水、加B料略烧，最后下仔姜，大蒜子、蒜苗段炒匀，收汁，起锅装盘即可。

照烧鸡腿饭

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

照烧鸡腿饭的做法

材料：大鸡腿一个胡萝卜适量、圣女果适量剩米饭1碗、盐4g花生油1勺、生抽2勺米酒2勺、

十三香适量鸡精适量、水适量蜂蜜1勺

步骤

1. 鸡腿洗净

2. 鸡腿去骨

3. 用肉锤锤松4. 撒上盐5. 撒上十三香6. 撒上一勺米酒

7. 用手拌匀，按摩一下，用保鲜膜盖上放冰箱两个小时

8. 米酒1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺

9. 平底锅里加少许油10. 放入腌好的鸡腿

11. 用小火煎，煎至两面金黄，肉都熟了

12. 倒入酱汁中火收汁13. 煎好后出盘

14. 鸡腿盖到米饭上，加上少许煮熟的胡萝卜，点缀些圣女果，美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了

家常菜鸡蛋炒洋葱好吃又保健

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

鸡蛋炒洋葱的做法

材料：洋葱150g、鸡蛋120g、油适量、盐适量

步骤

1、洋葱洗干净，备好鸡蛋

2、洋葱切成块

3、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出

4、再起油锅，洋葱入锅炒

5、炒出香味加盐炒

6、鸡蛋入锅炒

7、炒均匀即可盛出享用。

一份适合冬季的排骨酥汤图片

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

排骨酥汤的做法

材料：排骨350g、白萝卜300g、太白粉(土豆淀粉)适量、盐1大勺、葱1根、鸡精1/2勺、米酒1勺、白胡椒粉1/4勺、五香粉1/5勺、鸡蛋1个、鲜酱油1小勺、盐1/4勺、白糖1/4勺

步骤

1、准备排骨和白萝卜

2、排骨洗净撒入白胡椒粉

3、撒上五香粉

4、加入适量盐和白糖

5、加入鲜酱油

6、倒入1勺米酒

7、倒入1/3蛋液

8、拌匀后，腌制一个小时

9、腌制好的排骨粘上土豆淀粉

10、锅中放入油，油温升高至八成热，放入排骨炸至金黄，浮起捞出

11、葱切成段，白萝卜切滚刀

12、准备半锅高汤煮滚

13. 放入白萝卜和葱段

14、放入炸好的排骨，汤煮开转小火，煮至排骨酥烂

15、煮好的汤，加入适量盐和鸡精调味即可

16、盛于碗中。