在东北，没舔过大铁门的童年是不完整的！人有一个世代相传的秘密

我们东北人有一个世代相传的秘密，

冬天里的大铁门是水果味儿的，

那表面上结着薄薄的霜的样子，

又好看又好吃，是不是？

甚至可以说，

没有舔过大铁门的童年是不完整的！

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虽然舔大铁门这件事听起来就特别疼，

但是在我们东北人看来这都不叫事儿！

那么长那么冷的冬天，

总得做点有趣的事找找乐子！

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网上有个段子，

在东北，冬天一定不要选常温的啤酒，

因为都冻住了。

没错，我们就连雪糕都不会放在冰箱里，

靠纯天然的“冷气”就能保存，

走在街上，到处都是卖雪糕的小摊。

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还有冻梨冻柿子，

冰冻之后甜味儿好像被激发了一样，

完全赛过雪糕冰棍，

用我们东北话来说就是嘎嘎甜！

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还有好多好多冬天里要做的事，

比如冷得哆哆嗦嗦也要捂着大棉袄去滑冰，

比如穿着半袖开着窗户在有暖气的屋里“纳凉”，

比如跳进飘着冰碴子的河水里冬泳，

比如冒着大风雪走进火锅店吃一顿热乎乎的火锅！

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说起吃一顿热乎乎的火锅，

这可能是东北人最喜欢的冬季活动之一。

外面冰天雪地飘着雪花，

一走进火锅店，眼镜就蒙上一层雾气，

脱了外套围坐在桌边，

还要搓搓冰凉的双手，

这时候手脚还没暖上来。

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等到火锅汤开始咕噜咕噜咕噜地冒泡，

羊肉、牛肉、白菜、鱼丸就可以依次放进去了，

眼瞅着热气一直不断地向上涌，

身体也跟着慢慢升温，

直到在滚开的火锅汤里捞出一片肥嫩的牛肉，

放进嘴里的那一瞬间，

身体才真正的热乎起来，

由外向内，由口入心，舒服得很！

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如果这恰好还是一顿老四川麻辣火锅，

那这股爽快真是从头顶通到脚趾！

红油的麻辣香随着热气涌入鼻腔，

味蕾一瞬间被调动起来，

口腔里开始分泌口水。

等到锅里的肉片由红转白，

迫不及待地夹出一片塞进嘴里，

第二片才想起蘸上香油和蒜蓉，

狼吞虎咽的吞进胃里。

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辣椒的浓烈刺激，

交织花椒的麻辣诱惑，

一口一口激发出内心深处对味道的欲望，

直到不停地嘶哈嘶哈，

也不忍放下夹起的川辣滋味！

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在东北寒冷又漫长的冬天里，

就该吃一顿老四川麻辣火锅啊，

让呷哺呷哺老四川风味麻辣锅底惊艳你的味蕾！

麻辣鲜香一秒冲散所有寒冷，

越冷越要吃，越吃越暖和！

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牛骨精心熬炖的浓香重辣汤头，

加上辣椒及花椒调味，

麻辣冲击下唇齿留有余香。

营造非同凡响的麻辣滋味。

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飘雪的傍晚，下班后一个人去觅食，

或是与家人一起围坐在桌旁，

看着红油汤底慢慢滚开，

窗外冰天雪地，

眼前只有温暖惬意！

还等啥呢，

全新上市的辣蜀套餐就在呷哺呷哺等着你！