做菜盐放多了怎么办？别加水，加点这东西，美味健康相信大家都炒过菜

相信大家都炒过菜，可能有时做菜时掌握不好咸淡，总免不了手滑放多了盐，那怎么办呢？如果你只会闷头吃咸菜或者放水泡泡，那么你就错过了好多美味哦！现在，学会这几招，再也不怕盐放多了。

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1、加糖或醋

做肉、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的纳摄入量，对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用。

2、面粉或大米

煲汤时盐放多了，又想喝上一口清淡的汤，只需拿一块干净的纱布，包上两勺生粉、面粉或大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下就可以了，汤也就变淡了。

3、加土豆

土豆也很能吸收盐份，且不会破坏菜品本身的味道。菜若咸了，只需加入些土豆片，很快就能见效。

4、加豆腐

煲汤时盐放多了，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。其实辣椒或者其它调料加多了，也可以用豆腐吸收。

5、油多了加紫菜

清淡的菜更有益健康，但总有失手时加多了油，怎么办呢？将紫菜在火上烤一下，然后放进菜或者汤里，立刻不油腻啦。