美食故事：看一看吃货眼中的成都酱面和北京炸酱面不是一路货色：鲜切面

成都的素椒炸酱面和北京炸酱面不是一路货色：鲜切面上只点缀小坨肉臊，卧几匹青菜，但筷子一拌，那些埋伏在碗底咔咔角角的小磨香油、熟油海椒、金丝碎米芽菜，全都拥着面条翻江倒海，一时间风云变色，一碗白面瞬间霍霍成万象融合的油亮棕。人们吃得虎虎生风，个个有吞云吐月的气势。

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"走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口。。。"，今天的这个是玉林南路的面，普通白面、青葱、红番茄，加个煎得焦黄的荷包蛋，不知为何就产生一种比美拉德效应还诱人的化学反应。每个人都呼啦呼啦往嘴里狂倒，吃得大汗淋漓。

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宽窄巷子的对面有家无名包子店，老字号当然有它经营许久的理由。包子皮揉得非常劲道，个头挺大，绝不是皮多馅少，咬下去满满一口，肉馅里夹有芽菜，豆沙的新鲜软糯，玫瑰味的色泽取胜。虽说是家包子铺，但它家的冻糕、粽子、烧卖也毫不逊色。所有包子一律一块五，这是老店一直坚守的物美价廉。

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去成都怎么能没有火锅呢？

在火锅店开得满满当当的成都，能够屹立在玉林西路这个小巷子里十几年不倒，说明这家火锅店必然有两把刷子。一进火锅店除了阵阵飘香的火锅店还伴随着浓郁的肉汤味，感觉口水就不自觉地开始分泌了。毛肚、黄喉、鹅肠当然是吃火锅必点的食材啦，不过这家店的嫩牛肉、五花肉也是店里的招牌菜。

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欢迎大家来成都，大家偶遇啊！