冬天最适合吃的几道菜，营养丰富而且有助于消化清炒山药西兰花准备食材：西兰花、铁棍

清炒山药西兰花

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准备食材：西兰花、铁棍山药、盐、蒜蓉；

制作方法：

1 、山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色;

2 、西兰花洗净，切成小朵备用;

3、锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟；

4、不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内;

5、热油锅，下蒜蓉爆香;

6、倒入焯好的西兰花和山药片炒匀；

7、加入盐调味就可以了!

此菜健脾益胃助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷。

荷塘小炒

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准备食材：荷兰豆、胡萝卜、鲜马蹄、火麻油、姜、黑木耳、莲藕、盐、淀粉、蒜；

制作方法：

1、炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。顺序为莲藕，荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。

2、焯水时间马蹄胡萝卜15秒、荷兰豆、木耳25秒，莲藕45秒；

3、炒锅刷净烧热，倒入亦舒堂火麻油，待油温至8成热时，放入蒜片爆香；

4、放入除胡萝卜马蹄外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒三分钟；

5、此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下；

6、下盐、鸡粉，翻炒几下，水淀粉勾芡，出锅就可以了。

有补心益肾、强筋壮骨、滋阴养血、排毒养颜、美容祛痘的功效。

西芹百合炒腰果

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准备食材：中西山百合、西芹、胡萝卜、腰果、盐、砂糖；

制作方法：

1、将中西山百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片；2、锅内下3大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉；

3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约2分钟；4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约2分钟即可盛出,洒上放凉的腰果就可以了。

这道菜常吃可以降血压、清咽利胆、润燥清热、润肺止咳、软化血管、润肤美容、延缓衰老。