板栗都有哪些功效怎么吃更为养生呢是一种极为常见的食物

板栗是一种极为常见的食物，它都用哪些食疗功效呢?下面就为大家总结一下。

功效一

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

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功效二

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

功效三

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外，还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。栗子虽然养人，又好吃，但并不是人人适宜。

千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃

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功效四

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

食疗方式

香菇烧栗子

材料：栗子，香菇，青椒、红椒去蒂去籽切块待用。

做法

1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用;

2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水;

3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟;

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4、开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。

香糯栗子鸡

材料：栗子煮熟去皮，鸡腿肉。

做法

1.鸡腿肉去皮去骨，用淀粉和盐腌一下;

2.上锅蒸熟;

3.热油锅爆香姜片;

4.再把栗子和蒸熟的鸡腿肉倒到锅里，加少许水焖熟;

5.一盘好吃的栗子鸡就做好了。

板栗这么吃，不但美味还养生。

板栗都有哪些功效 怎么吃更为养生呢