豆腐味道清淡带点甜味，是一种营养丰富的食材，里面含有许多微量元素。可以帮助我们清热解毒，有助于我们的骨骼生长而且很容易消化。今天和大家分享一个豆腐的家常做法肉末豆腐，现在天气冷，这样做出来的豆腐热乎乎的很暖身子，而且美味好吃，加了辣椒，有点辣感更加的过瘾。上班族下班回来花十几分钟就能轻松搞定了。

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材料：豆腐，猪肉，花椒粉，辣椒，豆瓣酱，酱油，耗油，油，盐，蒜葱，白醋

第一步：把猪肉洗干净之后剁成末，豆腐切成小块，辣椒、葱蒜切碎备用。

第二步：锅中加入油加热，加入蒜头辣椒炒香，然后倒入豆瓣酱炒香，加入点酱油，加入肉末翻炒均匀

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第三步：锅中放入豆腐抖动锅，让豆腐上色，然后放入适量的开水，放入花椒粉煮

第四步：大概10分钟左右，锅中放入一点白醋，一点酱油，适量的盐，葱花还有生粉水一起搅拌均匀，大火收干一点水分即可

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