都说夏天吃烧烤,喝啤酒 但是冬天不吃烧烤,那怎么算的上完整?
今晚去吃了一家很有特色的餐厅,这家店三大主题特色:烧烤、贱贱、酒馆。这三个元素糅合在一起,对于我这样的,喜欢撸串抖腿的酒鬼来说,无疑是“天堂”。
虽然是试营业期间,但店里已然是座无虚席的状态。如果不是我们特意在大众点评上预留了位置,估计我们只能在门口吹冷风了。哈哈哈~
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这家店铺从外面看起来不大,但走进里面才发现一个平层有接近200平米,“麻雀虽小但五脏俱全”啊!左边是凉菜房和导柜,分区明确,干净整洁;右边是可吸烟的就餐区,左边内侧是无烟就餐区,感觉可以容纳大几十人。而我们为了喜欢看墙壁上的漫威大合影,就选择坐在门口附近,期待美食美酒了。
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首先,上桌的是两份前菜,甜脆黄瓜和辣卤牛蛙。
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甜脆黄瓜是这家店的爆款凉菜。据老板说,来往的客人都说武汉人不吃黄瓜,结果吃完连点三份。可见爆款必有爆款的理由。甜脆黄瓜口味很mix,甜、酸、鲜、微麻、脆皮可口。
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其次,上来的是烧烤部分,都是店里的明星款。像是肉筋、五花肉、麻辣小腰筋、鸡皮等,其中有几道很有特色。
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不同于常见的鸡爪,这个鸡爪表面附着了很多的粗孜然,一口咬下去,竟然绵糯极了,入口即化,骨头都能嚼烂,犹如化骨绵掌一般,吃起来很爽。如果本身喜欢吃卤味的,那这个先卤后烤的鸡爪绝对是人间美味。
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这个是同行的朋友赞了半天的一道,他说:哎,这个不错!腰筋这么有意思的东西,竟然有卖的,而且火候刚好,佐料也把握的恰到好处,没有腥味,越嚼越香。搭配一瓶冰啤酒,一定有一种停不下来的快感。
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可能是这家店在用蒜上比较大胆,这道烤茄子加了不少蒜蓉,蒜味十足。值得一提的是,这道烤茄子中埋藏了干虾米颗粒粉末!一道常见的烤茄子瞬间丰富起来了!这与众不同的一点真想给一百个赞!
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最后,上来的是店家自制的房县米酒和桃花酿。吃烧烤的时候,喝着米酒和桃花酿,这种体验对于喜欢喝酒的人来说,很对胃口!比方说我,因为其他人开车的缘故,这酒通常是我喝!都是我的!
这顿撸串还是很换了的,有肉吃,有酒喝,有音乐听,还有漫威大合影可以聊,还想要什么?而且价格也很适中,像肉筋0.5元/串、茄子12元/根、腰筋1元/串,米酒的价格也比较便宜。
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总而言之,这次探店很爽,吃的很开心。
地址:万松园街区劲松巷沿街商铺8号楼1-103(松源和牛斜对面)
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