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图/文 aramifish

10月底，刚从色彩斑斓的川西旅行归来，念念不忘的，除了美景，还有最令人难忘、怎么吃都觉得没吃够的四川美食。恰逢厦门佰翔软件园酒店的“巴蜀美食节”热辣来袭，除了有自助餐的日常菜式，还增加了不少各式川菜经典菜式，怎能不吸引人赶紧前去一饱口福？

佰翔软件园酒店的自助餐厅是和酒店大堂连在一起的，相比其他家酒店的自助餐厅来说，在场所上会显得更加的开阔一些。

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走进自助餐厅的大堂，就被这些憨态可掬的国宝们吸引住了。再往里走，高悬的红灯笼，点缀在菜品其间的脸谱，以及写着“蜀”字的小旗帜，浓郁的巴蜀之风扑面而来。

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和场景氛围一样扑面而来的，还有川菜浓郁的香辣气息。本次巴蜀美食街由来自四川的厨师长亲自操刀，所有食材和调料也都是从四川空运而来，为吃货们打造纯正的四川麻辣盛宴。

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川菜区

川菜区分为热菜和凉拌菜。别看是自助餐，其出品却一点也不马虎。

主打菜：手工豆花鱼。麻而不燥，香而不腻，麻辣鲜香，实属一绝。

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原味番茄鱼：酸辣爽口，汤鲜肉嫩，一口接一口停不下来。

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山椒兔肉：酸辣劲爽，油花交织，内行人都懂的美味。

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其他的川菜菜式也都可圈可点

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其他日常自助餐热菜的品种也十分丰富

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巴蜀美食节，当然少不了火锅，酒店还专门开辟了一角，用于火锅料和火锅酱料的摆放。每张用餐的桌子上都有一个金色的小铜锅，如果想要涮火锅的话，可以让服务员过来加汤，汤底有辣和不辣两种选择。

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现刨的羊肉片和牛肉片

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海鲜区

琳琅满目的各式海鲜，补货及时又新鲜，光是吃海鲜都觉得值回票价。

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现点餐品区

有羊排，牛排，肉串等各式肉类，还有现煮的沙茶面等。

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日料区

三文鱼，北极贝，金枪鱼，各类寿司应有尽有，日料区也是最受欢迎的区域之一，吃得好满足。

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蒸品炖品区

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水果沙拉区

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饮品甜品区

怎么可以忽视美女们用来装甜品的第二个胃呢？五颜六色的甜品令人垂涎欲滴，来场视觉和味觉的双重享受！作为一个烘焙爱好者，佰翔的甜品还是令我很满意的。甜度不会过高，口感不会过腻，都是蛮清新的感觉，尤其是慕斯类。

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佰翔软件园酒店巴蜀美食节活动从即日起一直持续到月底哦，喜欢的亲们可不要错过了。午餐118，晚餐198，另加15%的服务费，一起来大快朵颐，在美食里体验地道的巴蜀风情吧！

地址：厦门市思明区软件园二期观日路1号

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