胖得我叉会儿腰！为什么肥胖问题在全球越来越严重据美国有线新闻网报道

据美国有线新闻网报道，全球肥胖问题日益严重，从当前发展趋势看，未来情况不容乐观。最近的一项研究表明，全球有超过20亿成年人和儿童超重或肥胖，影响了他们的健康，这已经不再是什么新鲜事了。编译/戴滢竹（参考消息网独家编译，转载请注明出处）

然而，Frank Hu是哈佛营养与流行病学的教授，他表示，尽管身边的胖人与日俱增，还是有一小部分人没有意识到该问题的严重性，而这也仅仅是潜在问题的其中之一。

他说：“不同的国家出现的问题也不尽相同。”太平洋岛屿、中东和美洲是全球肥胖率最高的地区。据世卫组织统计显示，2014年，库克群岛中超过48%的人口被诊断为肥胖，而卡塔尔肥胖率为中东最高，达到了34%，紧随其后的则是美国，肥胖率为33%。

BMI是衡量人体胖瘦以及是否健康的标准。当一个人BMI介于25到29，9之间时，那么他通常会被认为是超重。若该值超过30则会被认定为肥胖。

导致肥胖的主要原因有两个：不良饮食与缺乏锻炼。Hu教授认为，一些小的因素促成了这两大原因的形成，要想真正解决肥胖问题，这些小问题也是不容忽视的。那么，藏在肥胖问题背后的凶手到底是谁呢？

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一.活动量不均

本周的一项调查显示了111个国家和地区中人均每天行走步数。通过使用手机软件对人体活动进行追踪，研究人员检测了来自不同国家地区超过70万人口的走路步数，并借此对其进行排名。

然而，研究人员认为名为“活动不平等”的计算能够更好地显示一个国家的肥胖程度。

斯坦福大学的生物工程与机械工程教授，德尔普领导了这项研究，他表示，“在一个国家或地区中，人们的活动量是不同的。如果某些人被认定是活动丰富，而某些人是活动缺乏，那么最大活动量与最小活动量之间的差距越大，该国家或地区肥胖率就会越高。”

该调查也显示女性普遍活动较为缺乏。德尔普表示，着眼于活动缺乏人群有助于应对肥胖危机。

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二.对锻炼的看法

缺乏锻炼是导致全球肥胖率上升的重要原因之一，城市化导致人们久坐不起，专家指出，对有些人来说，锻炼不是他们的第一要务。文化隔阂也是影响因素之一。

在中东，妇女们不可以参加户外运动或是任何休闲的身体锻炼。在那里，允许妇女们自由锻炼是不符合当地文化传统的。

Hu教授认为，在亚洲和中东，对锻炼的误解很深。大多数人都没有意识到锻炼有利于健康。

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三.不重视锻炼

在东亚的一部分地区，人们过度重视学术教育，忽视了体育的重要性。hu教授说，在这些地方，学生们通常顶着很大的学业压力，他们的课程通常也都与学术有关。他还表示，在日本和斯堪的纳维亚，锻炼身体已经成为人们生活中不可分割的一部分。日本就提倡，人们年纪越大，越需要加强锻炼。

四.环境影响

另一个阻碍人们锻炼的因素则是室外环境。在中东，室外温度就是最大的问题。hu教授说，“室外温度太高，人们根本没法进行户外运动。”对于很多赤道周边的发展中国家和地区，情况都是如此，恶劣的环境加之人们缺乏锻炼意识，导致肥胖成为这些地区的大问题。

五.（加工）食品的营养价值

人们餐桌上的食物的营养价值是非常重要的。在导致太平洋地区的肥胖率最高的原因中，加工食品背了很大的锅。

人们现在越来越多地购买罐装食品，这些食品经过加工后营养价值大量流失。但人们却认为这是地位的象征。在美洲的一些地区以及非洲国家，也有类似的情况发生，人们大量喝软饮，吃加工食品，他们认为这代表着财富和成功。尽管这些地区有着充足的无添加食物，但他们的文化价值观却使他们对加工食品趋之若鹜。在中东，大富豪们会吃大量的高卡路里的食物，以显示他们“富得流油”。

六.对肥胖的看法

关于肥胖的看法也影响了该危机的控制与发展。

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七.导致胖的环境

专家指出，我们现在的生活环境致使人们越来越胖。久坐、少行、吃快餐都导致了人们的肥胖。美国就是一个典型，人们大量吃快餐，开车出行，使其在过去30年中一直是肥胖大国。

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今天，发展中国家地区城市化水平，他们的生活方式也逐渐向西方看齐。引导人们少开车，健康饮食是社会必须要做的事情。

如何解决这个问题呢？专家认为，要想解决肥胖问题，首先要从孩子入手。肥胖儿童的数量从1990年到2013年大幅上升。其中，非洲增长人数最多。孩子们不应因其生活的环境受到责备，政府必须创造环境，帮助孩子们做出正确的决定。