网上厨房美食达人：@妖调

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低筋粉30g/鸡蛋1个/黄油A10g/

黄油B适量/细砂糖20g

/可可粉3g

淡奶油50g/彩色糖针适量/牛奶:15g

1.准备材料

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2.牛奶倒入黄油里，隔热水融化。鸡蛋打入碗里

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3.用打蛋器打发至出现浓密泡沫，倒入细砂糖

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4.打发至提起纹路不会马上消失，过筛入低筋粉。用刮刀切拌均匀即可，不要过度搅拌，或者画圈，避免消泡。牛奶黄油混合液倒入可可粉里

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5.用小蛋抽搅拌均匀，倒入面糊里，切拌均匀。黄油B提前隔热水融化，再准备毛刷

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6.模具内刷一层黄油，这样后期容易脱模。倒入模具内，七分满左右。

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7.烤箱预热170°，中下层烤20分钟。烤好自然晾凉脱模

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8.奶油打发至裱花状态，事先套好裱花嘴，装入奶油。挤在可可杯里

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9.撒上适量彩色糖针，开始享用吧～

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