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一个顾客在店里买东西，阿姨看她头发白了好多，随口说一句，这是水土的原因还是咋的，咋这么年轻都白了头发。那位姐姐笑着接话，哪里是水土的原因，操心太多的人更容易白发，天天闲着，有工夫吃有工夫睡有工夫保养的人大多不会这样一头白头发。阿姨笑着说，这么年轻，能操啥心啊。姐姐又笑，然后说，能不操心吗，我没有公公没有婆婆，自己也没有爸妈，家里还两个孩子，老公天天出去喝酒，自己上班，孩子学习，还有家务，哪一样不操心都不中，今天不买今天没有吃的，今天不洗你就得穿着脏衣服，哪样事儿不操心啊，不说也就算了，说说都是辛酸泪啊。姐姐是笑着说的，应该也是笑着生活的，可是生活的现实却真的不那么轻松。有多少中年妈妈们都这样生活着？（最近关于中年的感悟比较多啊）

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今天的菜很快手，也很方便，日常匆忙的时候可以这样吃。最近家里不断芋头，即当主食也当菜，还挺好的。

主料：芋头

配料：香菜小葱

调料：香菇酱（各种口味都可以用）

（这个菜只用蒸一蒸就好了，特别特别简单，不一定用香菇酱，其它你喜欢的酱料也可以）

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准备芋头，我们当地的芋头，不挺好吃的。

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芋头去皮切块。芋头生食有小毒，去皮时也尽量避免接触皮肤，芋头粘液会让皮肤发痒，甚至红肿。切好的芋头块摆在盘中。

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准备香菇酱。

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铺上香菇酱，这种酱本身有油脂，不用再炒料，直接用就好了。

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将芋头上笼蒸上，水开后计时，二十分钟，或者用压力锅蒸，几分钟就好了。

蒸好的芋头，放一点香菜碎或者香葱碎，直接上桌就好了。

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如果不用香菇酱，可以用肉末香菇大蒜碎等材料，先用小锅炒香，然后再配合芋头一起蒸，也很好。

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