自己就能做面包,不用烤箱和面包机,好吃不上火,比馒头都简单
电饭煲面包~~
看看怎么样?口感也很好哦!
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在电饭锅里时!
教程马上说。
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准备高筋面粉这碗两大碗.重量是380克~~~
一定要高筋哦普通的千万不行~~
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鸡蛋一个约45克左右~~打入面粉中
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少许盐!2~3克都行~加入面粉中。
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再来4小勺奶粉20克左右
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大半碗水130克左右
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以上的都加入面粉里搅拌均匀来5克酵母加入
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再来白糖小半碗70克左右加入面粉里
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黄油45克左右加入一起揉
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揉到手光~盆光~面光~这时是有点沾手,但不会真的沾!
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然后盖上保鲜膜发酵至两倍大,因为气温不一样无法给你们一个肯定的时间!我大概用了一个多一点小时发酵。
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已经两倍大了!这个可目测。
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然后再揉出里面的空气!还原以前的那个大小。
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再放入电饭锅里发酵两倍大,因为刚做过饭还热的,这次发酵就快一点一小时就好了!
可直接放入压平就行,不用像我这样。
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大起来了!
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然后再按煮饭键~~煮20分钟。
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20分钟到打开轻倒出来翻面再煮20到25分钟都可以。
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好了,开吃吧!没等凉就开撕!
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