白萝卜这么做真好吃,入味下饭实在开胃,上桌后连汤汁都不剩!
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白萝卜还有防癌抗癌的食疗功效,是物美价廉的平民好食材。很多朋友反应说白萝卜虽然营养,但是做出来不好吃呀,今天分享的这个做法简单又好吃,我放了点辣椒油,其实就一点点,看上去有点辣的感觉,其实不辣,很爽口,我女儿都夸很好吃。这个菜肴老少皆宜,尤其是老年朋友很适宜,常吃白萝卜在降低血脂、软化血管、稳定血压上都有一定的作用。
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食材:白萝卜1根、葱1小段、姜1片、小线椒2根、花椒1小撮、盐1勺、生抽2勺、醋1勺、自制辣椒油1勺。
做法:
1、食材备好。
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2、白萝卜去皮切成薄片。
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3、切好的白萝卜片摆盘。
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4、蒸锅上汽后放入,蒸十几分钟,蒸到用筷子很容易插得动为止。
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5、小线椒,生姜,葱段切成丝。
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6、碗中加入生抽,香醋,盐,辣椒油调成调味汁。
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7、锅里油烧到六成热,爆香花椒粒,然后去掉花椒粒。
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8、蒸好的白萝卜汤汁倒出来, 葱姜丝,线椒丝装入盘,将热油淋在这个三丝上,让其散发出香味。
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9、 然后倒入调味汁即可,清淡而又不失美味。
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