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原创作者 小跳蛙love

食材紫薯200g白芝麻适量面粉300g水适量

步骤

1. 紫薯蒸熟捣成泥，可加适量蜂蜜或者牛奶。

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2. 面粉，加7-8十度的水，搅拌至絮状。

水不要一次性加入，少量的加。

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3. 加入30g紫薯泥。

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4. 揉成面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。

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5. 面团均分成两份。

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6. 每份在均分成六小块。

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7. 擀薄。

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8. 放入20g左右的紫薯泥。

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9. 揉成圆形。

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10. 再擀扁。

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11. 粘少许白芝麻。

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12. 锅内加入少量油，放入紫薯饼。

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13. 微微变色翻面煎。

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14. 直到两面都煎熟，饼鼓起来了就ok啦

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15. 香甜的紫薯饼完成

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