能让常州宁5点就起床的早餐地图!你最中意哪一家?听说最后一家
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/ 有人的地方,就有早茶摊子 /
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常州才不是一个小家子气的城市。
这里有热情的常州话,有柔情似水的常州姑娘,有鲜香美味的小笼包,有百吃不厌的常州拌面,有冬夏分明的天气,有喋喋不休的邻里街坊。
这里有市井文化,这里也有百年的传承。
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“一碗雪里蕻牛肉粉粉,少放点辣椒!”
“包子、馒头才蒸好的。”
“香菇猪肉饺,马上就好。”
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挑着担儿的,摆着摊儿的,
热气腾腾、香味阵阵…
/ 轻描淡写之间 /
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我们将早餐轻描淡写,却自信满满地明白 :在这座城里,为了早餐,蒸煮炒煎炸我们都会用上,青菜肉馅米粒面团全都会出现在碗内。
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即使有几十种品类,上百个品种,我们仍旧在朋友面前嘻嘻一笑,“不就是吃个早餐,但内心里清楚,世界上除了这大常州,还有哪座城敢对这世界说,“吃早餐,来这里就对了”。
所以,小编帮你选好了自明天起,一周内不重样的早点,照着吃,说不定还能偶遇。
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三九馄饨面
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小时候都吃过木头推车上的小馄饨吧!对!就是那个味儿,还是那个熟悉的味道。从这家小店还无人问津,没有招牌的时候,一直吃到现在突然变网红~
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小馄饨的汤底完全就是小时候的记忆,鲜辣粉,猪油,榨菜沫,味道没的挑。
饺子蒸熟了上桌。咬一口冒着热气的饺子,汁水伴着肉馅就出来了,火候相当到位,满口都是鲜肉和香菇的香!
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▎地址:会馆浜路125号
▎人均:7元
小毛面馆
拐角边上的小毛面馆是够小,但名气却不小!
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尤其是在的哥师傅中,尤为突出!一位出租车师傅说:“有时做完一单生意都很晚了,路过小毛面馆吃上一碗面,热热乎乎的还管饱。”
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▎地址:和平中路光华路236号
▎人均:17元
华义早餐店
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店内就两张年代久远的木桌,一张用来堂食,另一张摆放物品,被擦得一尘不染,老旧的铁锅里咕嘟咕嘟的煮着茶叶蛋,看着就有生气。
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油条和豆腐脑的搭配是那样完美。用白瓷勺将豆腐脑儿舀成小块儿,再把油条扯开泡进碗里,趁泡软的功夫可以剥颗茶叶蛋,在这个空当,油条泡开了,也就可以吃了。
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▎地址:燕山路58-11号(河海菜场)
▎人均:7元
蒋师傅早餐店
开了三十年的早餐店,清潭街上老常州人都知道的。
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蒸饭团看上去,糯米色泽金黄、油润,每一粒都可以清楚看到,吃着不沾牙。
除了饭团,这里的豆浆也是一绝,全手工磨制而成,加上黑芝麻糊,香~
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▎地址:清潭综合市场旁边
▎人均:10元
盛兴面馆
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每天早上隔很远就看到店门口人密密的排队等位,名副其实的网红面馆~
三姐弟经营父母留下来的盛兴面馆已经30年之久了,店里的招牌是猪脚面。
文火熬制2个小时,猪蹄软烂筋道,让人吮指回味。
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有老顾客生病了还让女儿过来买猪蹄。老板说:“冲着老顾客的信任,只要有精力就要把店开下去。”
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▎地址:局前街云路文具店旁
▎人均:12元
陕西biang biang面
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这家店只要到饭点,永远都是坐得满满当当,面的香气,肉夹馍的香气交织在一起。
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有多种口味可以选择。调味是最主要的,biangbiang面不油腻,倒是十分爽口。面条劲道实在,而肉夹馍一口咬下去都是肉,那个满足,真是别提了。
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▎地址:兰陵时尚莱迪购物广场-1层
▎人均:16元
吾粥吾饭
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粥刚端上来的时候滚烫滚烫的,米粒很碎,有点像米糊。没有偷工减料,味道还不错,老板娘态度也蛮好的。
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红糖馒头色泽艳丽,细腻而有劲道。和软糯米粉的搭配更是完美。
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▎地址:新北区嘉顺花园20-3
▎人均:12元
老大坊生煎
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老大坊,大学城轻工隔壁的角落里,正对BRT站台,是个老字号了,经常听别人推荐。
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生煎包个不算大,但是煎的卖相不错,个个饱满,上皮软香,底托香脆,一口下去真的还飙汁,好吃。小笼包因为是现蒸的,直接上桌,皮子有点粘牙,肉馅还蛮新鲜,也是有汁的。
豆浆也不错,是热的,像自己熬的那种很浓。
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▎地址:湖塘镇武宜中路52号
▎人均:11元
胖嫂鸡蛋饼
对于每天穿梭于车流之间的上班族来说,街边的鸡蛋饼常常带给他们一种“一日之计在于晨”的感动。
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一间简陋小店,一个简单招牌,一扇低矮小门,门前却总是排起长队。这种宠辱不惊的范儿说的就是“胖嫂鸡蛋饼”。
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胖嫂鸡蛋饼在常州很有名气,被大家称为“网红鸡蛋饼”,附近的居民没有不知道的。虽然时代在变,物价在涨,不变的是小店的老味道和老手艺,一个饼做了十六年,香味越来越浓,越飘越远。
▎地址:健身北路(原常工院南门)
▎人均:5元
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仅仅是上面这些,小编吃了整整一周,才将每一个品类翻转轮回一次,拍下照片,分享给你。
除此之外,那些鸭血粉丝汤、蒸饺、豆浆、蛋饼、虾饼、馅饼、酱香饼、酥饼、韭菜盒子、绿豆汤、等等等等……由你自己安排,每日一种。
我想你应该可以吃到明年不重样吧。
欢迎大家在评论区推荐私房吃早餐的地方。
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