不想吃饭就来碗面条,这些面条的做法超好吃,天天吃不会腻!
面条是小编最爱吃的食物,早餐喜欢吃点汤面暖暖胃,午餐可以吃炒面饱腹,晚餐可以吃凉拌面清淡点,真是一日三餐都吃面都不觉腻,有没有人跟小编一起吃面的呢?下面小编就来教大家面条的做法,面条这么做,好吃的根本停不下来。
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热干面
材料:碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量
做法:
1、锅内放水,烧开后把面放下去煮;
2、煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起;
3、另开一个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下;
4、水再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开吃。
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陕西油泼面
材料:面粉,青菜,盐,生抽,醋,辣椒面
做法:
1、和面。加点盐增加劲道。
2、像做饺子一样分出面剂子,然后把面剂揉成面棍棍,刷上薄薄的一层油。
3、让面醒上至少几个小时。
4、用一根筷子在面棍中间压出一条印,把面棍擀成长面片。扯住面片的两端,然后像面馆的大师傅一样摔面片,几下便可摔成型。
5、从筷子印处把面片扯开,两边不要扯断。
6、烧开水,下面煮熟。
7、捞出面,加入煮熟的青菜,略拌,上撒辣椒面。
8、热油,浇到辣椒面上。
9、拌入调味料:盐,生抽,醋。
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这些都是我们最常吃的,不过都是在外面吃的多,很少在家自己做来吃,其实这些面条的做法也是很简单的,上面也给大家介绍了详细的做法,喜欢的朋友可以学起来,以后想吃随时都能做,不用再去外面买来吃了,自己做的吃的放心咯。
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