亲测：剩饺子皮千万别扔，这样做全家人都抢着吃！听说会做饭的男人特别帅"

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作者：晚餐被承包了的实习小妹和小实习妹

-大嘴实验室034-

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最近和同事们在办公室闲聊

突然想起集美貌与才华于一身的老板娘

居然好久没有做吃的犒劳我们大家了！

也木有买那些又贵又吃不饱的甜品来！

于是实习小妹斗胆去向老板娘讨食

哎，果然

老板娘做吃的完全是看心情来的

这时候

嘴哥提醒我

我们可以从之前“共享早餐”的选手里

邀请厨艺高手来秀一下呀~

果然姜还是老的辣

说找就找

实习小妹和小实习妹

找完几期活动的报道后

决定邀请会包饺子、做煎饼的黎哥

当当当当

他就是我们本期“大嘴食验室”的嘉宾啦

对了

怎么又多了一个小实习妹呢？

因为之前的两个实习妹都回学校上课啦

嘴哥又找来一个新的实习妹

为了区别

她就叫“小实习妹”啦

真不知道

如果以后还有新的实习妹来

嘴哥要怎么称呼人家！

算了

这不是我们担心的事

言归正传吧

古有神农尝百草

今有我大嘴测评各种美食！

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饺子皮煎饼

食材：饺子皮、肉末、腊肠、葱花、油盐

工具：菜刀、案板、平底锅

黎哥告诉我们

上回他参加“共享早餐”活动

剩下不少饺子皮

不想浪费食材的他

灵机一动

就把饺子皮做成葱油煎饼了

其实自己买饺子皮包饺子

很容易买多了

丢掉又浪费

网上就有很多用饺子皮做美食的攻略

黎哥说

如果拿来做煎饼

一来好吃、下饭

二来食材很便宜

所有材料在菜市就有卖

他买这些够四五个人吃

只要10块钱！

三来做法非常简单

看一眼就会哦！

看一眼就会？

这就相当符合我们栏目的主旨了——

看上去高大上的美食

其实做起来非常简单！

像我们之前介绍过的

椰子鸡、腊味饭、肉松小贝等

都是在家可以轻松做出来滴

想看攻略的朋友

可以直接戳菜名哦

这次黎哥做的是三个口味的煎饼

NO.1

原味葱花

味道和外面卖的煎饼口感一样

但是用饺子皮煎

外皮很酥脆！

NO.2

香葱肉馅

加了很多肉

一口下去能吃到肉和葱的香

还有皮的酥脆，口感嘛~适中！

NO.3

香葱腊肠

我们感觉这个是最好吃的！！

大家都在抢这个

因为腊肠本身有腌制过

再加上香葱煎制

有很浓郁的香味

不会咸淡不一

做法真的超级简单

首先要把葱花洗干净、切碎

切葱的时候要注意哦

很呛眼睛的！

而且既然是煎饼

肯定要把肉馅和腊肠给剁碎啦

然后再把切好的葱段

分三份

一份放到肉沫里

一份放到腊肠丁里

最后一份留着

然后加盐！！

要搅拌均匀哦

不然

你将会吃到一口咸

一口没味的

历史总结出来的教训

别问我怎么知道的……

接下来

重要的一步来了！

把油倒进锅里加热

等油冒出一点烟的时候

就可以倒到肉馅里了

饺子皮叠着放好

排成下面这样一排

然后再将肉沫摊在饺子皮上

最后把用饺子皮把肉沫包起来

再卷一圈~

噔噔登登~

一朵花就这样做好啦

接下来

要把这些美丽的花

拍扁！

没错，就是拍扁

不然怎么能称为饼呢！

最后就是煎了

记得是小火上锅煎！

油一定要先热过哦

不然饼就不成型了

慢慢的翻面

不能开大火！

要一直盯着它

不然一会就变成黑暗料理料

一般煎个三分钟就可以出锅啦~

就是那么简单！快手！

对于这次的偷师实习小妹真的很满意！

回家就可以大展身手啦

如果你也想给大家安利你的拿手好菜

拿手好零食、拿手好甜点、拿手好饮料……

欢迎加入嘴哥的《大嘴食验室》

你可以加嘴哥老板的微信a896967

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来找我

嘴哥把鸡腿分給你吃！

点zan点zan!

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032 红色预警！一大波香菜零食正在靠近！不吃香菜星人请自备防毒面具！

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002 这种南宁小吃曾创下世界纪录，如今吃过的人却很少……

001 除了老友粉，南宁人最爱吃的竟然是它……

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