早两天已经进入了立冬。

意味着一年进了最后一个季节，

冬季是人体最适宜进补、养身的季节。

老一辈的人总都说：吃心补心，以形补形。

话中的意思是心神不宁或者心脏不好的人多吃猪心能补心，

脾胃不好的人则可以多吃猪肚子来滋补……

好吧！

今天就用它是进补啦！

更改了往常的拿着猪肚就煲汤习惯，

来了个卤猪肚，简单又快手比煲汤还省时间哦。

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做法：

1、将猪肚放入容器内，加放适量的淀粉和盐，将猪肚轻轻揉搓，清除猪肚的污垢，洗净后去掉筋膜

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2、香料备用

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3、砂锅内加量清水和图2的所以香料、生抽、老抽、料酒、冰糖

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4、放入处理好的猪肚子

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5、大火煮沸后，改中火继续卤煮

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6、卤煎猪肚软烂就可以及了，卤时间约为1.5小时

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7、待稍放凉后切块即可吃啦

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责任编辑：王雪晴

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