▼ 广告一下 ，本期文末有20年湘菜馆【湘江红】5 折福利 ！

弗兰（湖南）菜你吃过伐？

作为八大菜系中具有鲜明地方特色的菜系 

不尝一尝都妄为吃货！

剁椒鱼头、长沙臭豆腐、茶油土鸡、口味虾……

光是菜名就让人不断咽口水！

 

湖南菜一直以开胃爽口的酸辣 深受青睐

而在厦门 有一家几乎家喻户晓的湘菜馆 

20年来一直是湖南人互相推荐的“乡味之地” 

不仅风味十足、食材地道 

店内还有一道人人必点的【一元辣椒炒肉】

说它是厦门湘菜界的金字招牌 也不为过 

上菜速度快、人均50+的性价比

正宗的地域风味、让人吃得放心的干净卫生 

湘江红正是20年如一日的遵守着这些 

因而收获了一批批回头客 ~ 

无菜单式 自助点餐

一进餐厅就被一整排明厨外的菜品所吸引，一个个竹签让人误以为进入了寺庙祈福 ~ 一问才知道这是湘江红家特别的点菜方式！

每道菜的菜名、价格、食材、配料、口味 全都一目了然地标在竹签上，贴心指数五颗星！哪怕是没吃过湘菜的人也能清楚的了解菜品 ~ 

而竹签式点餐还有另外一个特别之处在于，每日食材所做的份数都以竹签形式体现，能做多少份就放几支竹签，所以！看到所剩无几的菜品一点要眼疾手快哦 ~

自助点餐的乐趣自然不用多说 ~ 而且就连菜品样式、原材料也摆在你面前了！并不是假的装饰菜哦。

拿完竹签后交给服务员，就能坐等上菜啦！

 一口惊艳的招牌菜 

湘江红坚持地道正宗的湖南口味，并没有为了迎合其他地区口味而改变菜色，一切只为给湖南老乡的带去一顿原汁原味的家乡菜，更为了把湘菜的美味传递给更多吃客。

剁椒水库鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的招牌大菜，以剁椒的“咸”与“辣”，沁入鱼头，一上桌就是满眼的火辣辣的红剁椒。

这道菜湘江红选用的是水库鱼，现点现杀~ 每条都保持在5-6斤左右，瞧这大体格可以说是鱼中雄霸了。

来人呐，上尺~ 哇，足足有45cm直径的剁椒水库鱼头，每份光是剁椒就需要用上两斤，才足够入味。

心疼服务员姐姐要端这么一大盆鱼头，小编亲自试了试，真的很有份量！

▲重的瑟瑟发抖

而剁椒好的还是要数老坛剁辣椒，放的越久味就越香。这坛剁椒已经过传统技艺自然发酵了半年多，打开盖子能明显感受到其剁椒味香醇，每道水库鱼头就需要用到两斤辣椒！

因为长期生活在清水状态的深水水库中，所以鱼肉无腥臊之气 ~ 挑一块鱼肉放入口中让汤汁慢慢充斥口腔，越吃越辣却又无法拒绝。

鱼丸烩海参

鱼丸烩海参也是湖南人家常菜中的经典，家家户户每当设桌摆宴时，桌上必会有这道菜 ~ 

湖南的鱼丸与福建的不同，它是用淡水鱼手工搅碎、捏制而成，鱼丸的鲜味与弹性十足。

而海参是厦门人爱吃的食物，将两者结合，风味别具，点单率很高 ~

还有藏在鱼丸之下的笋片，适口“好恰”。

辣椒炒肉

一元也能吃到湖南菜？可以的！湘江红为了回馈顾客，特意推出这道原价26元，现在只需 1 元就能吃到的辣椒炒肉 ~ 

注：只要消费满50元即可以1元购买辣椒炒肉

它虽然没有华丽的外衣但是却够味！将青椒与肉条一起爆炒，把湘菜的辣汇入其中。

别看这价格只需一元，但份量和诚意却不止一元。即使价格便宜，也依旧做的精致，所有人都能吃到的香辣滋味就在这辣椒炒肉当中。

 美味撩人的特色菜 

香辣蟹
香辣蟹非常适合爱吃海鲜又爱吃辣的朋友，色泽诱人，让人停不下筷子。

湘江红能把蟹肉做的水分即不流失，肉质又细腻弹滑，回味起来都是香辣蟹独有的鲜辣带劲 ~

茶油土鸡

茶油土鸡是超级下饭的特色菜。用辣椒爆炒至香，肉质结实、骨脆！

长沙臭豆腐

说起长沙臭豆腐这道名小吃相信无人不知。小编凑近了仔细闻臭豆腐真的一点儿也不臭，反而非常香！

恰如其分的被炸的外酥里内，焦脆而不糊，再加上特制调味酱，满口留香。

米 豆 腐 

名字寡淡的米豆腐却是小编想强烈推荐的一道菜 ~ 用米做的豆块吃起来由弹性与软糯并存，非常神奇而耐人寻味的口感。

在厦门吃不到买不到的米豆腐，在湖南却是大家当早点的小食 ~ 加入了萝卜干、酸豆角的汤汁十分入味，不仅开胃而且有小时候的味道。

攸县香干

这是一道自带香味的素菜，豆腐的豆香十分馥郁，即使是素菜也让人回味无穷。

 在细节处用心 

湘江红作为20年的湘菜老品牌，不仅在菜品制作上十分良心，从环境、卫生等方面也是细致入微。

▲明档厨房 制作过程一览无遗 

▲ 从湖南空运而来的当地农家食材 

▲ 全透明的餐具消毒区 干净卫生100分

在中国辽阔的土地上 

湘菜绝对是称霸酸辣鲜香界 

而今天 因为厦门这家良心实在的湘江红

小编得对湖南说声对不起啦 

我不去湖南吃湘菜咯 ~

厦门青菜公公粉丝专享福利：

 给【厦门青菜公公】后 台 发 送 

 口 令「湘江红」抢 福 利 

 前 2000位 青菜公公粉丝享受 

.11 月 16 日 - 11 月 22 日.

 全场消费满 120元 或以上 

 菜金立减 60元 福利 

活动说明：

1、获得口令回复的同学，请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、每桌每单每用餐时段限用一个福利，仅限厦门店使用，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食；

3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

【 湘江红酒楼 】

地址：莲花南路12-2号(良品酒店旁)

电话：0592-5221997

人均：50元

营业时间：11:00-14:00，16:30-10:30

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