柳州独一份儿!正宗重庆老火锅让你一口秒变脑残粉……
看过了火锅界各种“妖艳贱货”
到头来发现火锅界的扛把子——
重庆火锅的地位还是不可动摇的
纵使各路美食研发者不断推陈出新
这种老派火锅一如既往地坚守“老道”
给食客最真、真纯、最传统、最实在的美食体验
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这家重庆桥头火锅让你足不出柳,
感受正宗渝派风味!
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这家店厉害了
主厨师傅是位地地道道的重庆人
进入火锅行业已经20年了
做火锅那叫一个“炉火纯青”
有当地人“把关”
你还怕吃不到正宗的重庆火锅?
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先拿好福利!
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PS:活动只限菜品,不含锅底酒水饮料等
胖友们请奔走相告!
下面进入吃吃吃环节
吃货第1步——点菜
勾勾勾,点点点,想吃啥选啥
人生已经很艰难了,可不能委屈自己的胃啊~
精致锅底
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锅底添加36种天然香料
花椒、海椒等是从重庆空运过来的!
慢工出细活
经过4个小时的精心炒制
才呈现出这一锅正宗美味的重庆老火锅锅底
【菌王锅】
一半麻辣一半菌王汤,适合口味不同的人分享
你吃你的辣,我养我的生,就是这么简单~
【九宫格麻辣锅底】
喜欢吃辣的胖友们一定喜欢
够麻够辣
辣得爽翻天
【菌王土鸡锅】
绝对的养生滋补
冬天驱寒暖身、补中益气就靠它啦~
小吃饮品
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红糖糍粑、现炸酥肉、冰粉、凉糕......
看到这些字眼
瞬间想起了在重庆大吃大喝“奢靡腐败”的日子哈哈
还有榴莲卷、绿茶饼等餐前“垫肚”小点心
酸梅汤、豆奶等开胃饮料
桥头特色
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毛肚、鸭肠、麻辣牛肉都是重庆火锅的必点菜
油面筋、苕粉很多胖友没有吃过
绝对值得一试!
肉类、丸子类
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肉食动物怎么可能不点肉啊!
鲜切鱼来一份,猪肉丸来一份
肥牛肥羊脑花猪腰五花黄喉香肠午餐肉......
什么都想吃!
新鲜时蔬
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光吃肉也不行,蔬菜也是火锅中必不可少的
菇类、豆类、青菜类、海带、土豆、莲藕、淮山、萝卜、莴笋、豆芽、冬瓜......
品种丰富,任君挑选!
吃货第2步——热汤
等水开、汤热真是一个难熬的过程
时间突然变得很漫长
边等边流哈喇子......
你们能想象闻着香香的锅底味
却还不能烫菜的那种焦急吗!
菌王锅
菌菇熬的汤头
鲜甜滋补
餐前喝汤,美味健康
非常适合我们这种精致爱养生的猪猪女孩
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捞一下汤里的料也是很实在
大块大块的鸡肉,一整个鸡腿、鸡翅!
鸡冻!
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等待的时间里
先来一点小食甜点
既能垫垫肚子
又能挑起味觉
红糖糍粑
红糖糍粑外表酥脆,内里软糯,不黏牙
裹一裹浓稠的红糖浆
简直甜到心坎儿里!
不嗜甜的也可以一口气吃好几块
怒吃一整盘都不为过~
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除此之外
还可以享受自助免费的小食哦~
四川凉糕和各种凉菜不停嘴!
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自助!
免费!
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吃货第3步——涮菜
好不容易等到汤热了
当然要迫不及待夹起菜就往锅里放呀
听着锅里“滋溜滋溜“的声音
太诱人啦!
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桥头精品毛肚
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有句话是这么说的:无毛肚,不火锅
简单粗暴地说
吃重庆火锅不点毛肚,等于白吃
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大片的毛肚从重庆空运过来
新鲜、无添加
用“七上八下“的地道重庆火锅涮法
几秒钟就可以入口啦~
新鲜毛肚冒着热气
脆爽而不硬,老人小孩也吃得动
极品鸭肠
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记得第一次吃鸭肠,是在北京某螺蛳粉店里
自从那次吃过之后简直打开新世界的大门
可是好吃的鸭肠也是不可多得,必须去掉腥味
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这家的鸭肠也是从重庆空运来的
晶莹细嫩
夹一筷子放入口中,爽、滑、鲜、香
如果觉得还不够味,可以蘸一蘸辣椒碟
辣辣香香的不要太好吃!
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麻辣牛肉
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肉肉肉!我要吃肉!
麻辣牛肉与普通牛肉最大的不同
就是本身已经自带“麻辣”
所以不是特别能吃辣的胖友就不要放麻辣锅啦
菌王汤煮煮也是很好吃的
还可以保留牛肉本身的肉香味和鲜味
不至于完全被麻辣味掩盖
桥头油面筋
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这是油豆泡?鱼腹?
其实是油面筋啦,一种油炸面食
色泽金黄,带着淡淡油香味
据说有种很讲究的吃法是:
白面向下,浸入汤中,让汤水都吸入
这样一点不油,还很好吃
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武隆苕粉
苕粉按照其制作原料也可以叫红薯粉
但是跟柳州细长的红薯粉不同
武隆的苕粉较宽扁,条形均匀
烫熟后Q软滑口,柔韧性强
苕粉是粗粮制品,能增进肠道蠕动,利于通便哦
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晶莹剔透的苕粉上挂着辣椒油和酱料
吸溜一口,像唆螺蛳粉一样带劲~
现炸酥肉
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曾经在一家火锅店吃过巨巨巨难吃的酥肉
这家的酥肉是现炸的
因此不柴不腻,外酥里嫩
现炸的嘛,所以直接吃也好吃
空口吃,不知不觉要吃完啦
要不只能再点一份烫着吃咯!
香菜猪肉丸
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oh no,这让我们香菜“绝缘体”情何以堪呐......
可我还是决定要以身试“毒”,谁让我如此敬业呢
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小心翼翼吃了一口
咦,竟然意!外!不!错!
香菜味并不浓重
煮熟了裹上辣油或是蘸上盐碟
夹杂着猪肉的香味,香喷喷的
一口咬下去,猪肉鲜嫩多汁
一口一个,过瘾!
香菜党千万不要错过,“绝缘体”也请大胆尝试
别慌,真的,信我
精品肥羊卷、内蒙肥牛卷
肉中“龙凤”,且为冬补佳品
牛肉补血健脾、养胃和气、强筋健骨
羊肉治肾虚腰疼、体虚怕冷,能暖身驱寒
对于我们这些手脚冰冷的小姑“凉”最合适了
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肉多多!
肉质细腻、肥瘦相间,味道鲜美爽口
正在长身体的我,先吃为敬!
鲜切河边鱼
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还有各种新鲜河边鱼
肉嫩味美,吃一次就上瘾!
凉糕
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在这里被辣哭,就在这里被解救
凉糕剔透Q弹,本身清淡无味
加入红糖水后
清甜的口味和嫩滑的口感也爆发出来
真的是“解辣神器”了
关键是免费!自助!
想吃多少吃多少!无限续!
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再放一张大合照馋一下你们~
这么多!
成心想让我月半?
没事儿,人家瘦着呢~哼
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商家地址:重庆桥头九宫格火锅
城中区风情港立新路与柳江路交叉口
(水上音乐喷泉悦景2楼)
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餐厅坐落在河堤边
吃完火锅还可以沿江散散步吹吹风消消食
大吃大喝之后怕贴膘囤肉的胖友们去消耗一下吧
- 期待独一无二的你
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