想让孩子多吃碗饭？做这几道美食试试吧三香炒肉材料：五花肉50克、香菇6朵、

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三香炒肉

材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油3克。

做法：1、五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎。

2、锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒。

3、煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。

4、加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。加入香菇条，翻炒均匀。加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味。加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火。

5、盛盘，用小红椒点缀一下即可。

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地三鲜

材料：土豆、茄子、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、味精、糖

做法：

1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用

2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块

3、将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用

4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可

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五彩豆腐皮

材料：豆皮，黄瓜、香醋、盐、胡萝卜、香菜、蒜、姜、辣椒油

做法：1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

2、水开了放豆皮丝、黄瓜、胡萝卜丝，烫熟即可。

3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。

4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。

5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。

6、辣椒油当香油浇上去拌好即可。（小窍门：用手抓拌更好吃哦~）

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莴笋烧排骨

做法：1，排骨洗净焯水，锅中放油倒入焯水后的排骨翻炒至两面金黄后捞起，锅中放油，放入葱段，姜片，花椒

2，放入桂皮，八角，香叶，放入豆瓣和酱油炒香，倒入排骨翻炒，加入适量清水盖盖焖煮开

3，莴笋去皮洗净切块，排骨煮开后倒入莴笋煮至熟透即可，放少许鸡精调味，