现在的人患癌这么多,原来每天都是在吃这三种食物引起的!
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一:霉变的食物。
在回南天等潮湿的环境下,所有的食物都会发生变质,例如大米,花生等这些我们每顿都会吃到的,而这些一旦发生霉菌的感染后,就会在本身生成一种致癌物质,例如大米,很多人会选择拿出去晒一晒,然后再进行清洗,然后高温煮熟后觉得没问题。
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二:熏制类的食物。
这个都不用我说了,这种食物也很受大家的欢迎,而其实熏制类的食物和烤制类的食物有点相像,熏制类的食物是以烟作为一种主要的加工方式,会利用各种不能进行很好燃烧的材料,通过烟雾来把食物的味道提升,常见的熏鸭,熏肉都是这样的方法,然而这些烟熏的过程中,同样会产生苯并芘、环芳烃这类的致癌物质,和烧烤类的食物相同。
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三:腌制类食物。
这种在北方最常见,现在快过年了,北方的很多家庭也纷纷的做起腊肉等各种腌制品,由于腌制食品可以长时间的保存,而且随着口味变化,腌制的食物种类也在大幅度的增加。
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