怎么吃绿豆能发挥它的功效成分具有抑菌的作用

绿豆含有的成分具有抑菌的作用，有降低血清胆固醇的作用，而且绿豆性凉可以消暑止渴，解毒，还能促进吞噬功能。此外绿豆还能清洁皮肤，淡化色斑，去除角质，抑制青春痘生长，保持皮肤弹性，抗衰老。

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绿豆汤

将绿豆洗净，用大火煮沸，10分钟左右即可，熬出澄清的碧绿色的汤汁即可，喝的时候只喝汤，可达到很好的消暑功效。

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绿豆红枣粥

绿豆、大枣、冰糖适量，先将绿豆淘洗干净放入锅中进行熬煮，等水开时，再加入去核的红枣及冰糖一起煮至绿豆开花即可服用，每天一碗，长期食用可滋养皮肤，淡化色斑。

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解热毒

等量绿豆、赤小豆、黑豆各淘洗干净与甘草一起放入锅中进行熬煮。等豆烂熟即可食用，食用时可根据口味加入白糖调味，每天一到两碗可清热解毒。

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注意事项

1、阳虚质体质应忌食或少食。

2、空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

3、不要用铁锅煮绿豆汤，用铁锅会造成肠胃不适和消化不良。

4、月经期的女性及体质寒凉的人不宜食用。

5、体质虚弱的人不要食用，容易引起腹泻。