在重庆也可以找到乡村的味道,这家乡村味道就是与众不同
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走在乡间的小路上,蓝天配朵夕阳在胸膛,缤纷的云彩是晚霞的衣裳,哼一曲乡居小唱,任思绪在晚风中飞扬,多少落寞惆怅都随晚风飘散,遗忘在乡间的小路上,以一首老歌的时间带你走进“乡村味道”!
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“乡村味道”开了5年的老店,作为以前的老粉儿算是见证了整个改变的过程,菜系风格集江湖菜,汤锅,海鲜等多种口味为一体的大型餐饮场所!今年8月重装,整个装修风格有种“书香门第”做派,每面墙的手绘画意境与艺术感十足,每个包房都是各个地方的“村落”来命名和设计风格,包房之间相隔一道大铁红门,推开门又是另外一番景象,让人眼花缭乱,意犹未尽!
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羊肉汤锅
羊肉汤锅:锅底红汤为主却不辣,能喝汤的羊肉汤锅却不常见。羊肉新鲜现杀大块且有嚼劲儿,分别有羊杂豆腐白萝卜等配菜,膻味十足,十分过瘾!
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油碟:吃羊肉怎能少得了蘸碟,剁青椒外加一块豆腐乳,超赞!都是自助哦~
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玫瑰花酒
玫瑰花酒:小酌怡情,大喝伤身,三五俩朋友聚餐也能少了它?杯身花纹具有强烈的辨识度和美感,口感清甜而带有玫瑰清香,度数不高,还有山楂口味和黄酒等口味,喜欢哪种喝哪种,就是这么任性!所谓“大口喝酒大口吃肉”,估计就是这么来的吧!
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精品蟹肉煲
精品蟹肉煲:这道菜算是江浙一带熟悉的菜品,口感有点微甜,选用鲜活的蟹肉搭配鸡爪和年糕等配菜焖制,蟹肉的肉质饱满又入味儿,鸡爪耙且脱骨而出,软糯的年糕才是这道菜的精华!
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清蒸生蚝
清蒸生蚝:一般的生蚝都是烤的,清蒸的口味确是少见!选用大生蚝,肉质饱满,鲜嫩爽口,搭配蒜蓉一起吃,不腥不沙!
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凤凰飘香过水鱼
凤凰飘香过水鱼:主打菜系,精选2斤左右活鱼现杀,秘制佐料烹饪,洒上青剁椒最后浇汁儿,既美观又好吃还不贵!
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凉拌花甲
凉拌花甲:肉质饱满,几乎没有空壳,也没有沙质感,凉拌时搭配姜丝,小米辣和香菜,清爽又火辣!
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牙签牛肉
牙签牛肉:香酥可口,麻辣味儿重,肉质紧致Q弹,每一粒牛肉丁都用牙签穿起来,想必也是花了许多功夫吧,当然,里边还有酥脆的花生搭配,也是一道不可缺少的下酒菜!
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土鳝片
土鳝片:现杀的鳝片处理得恰到好处,没有骨头,鳝片下锅后炸后加入蒜苔爆炒,口感有点脆,满满的一大盘辣椒与鳝片的斗争,不错,“很重庆”!
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油焖大闸蟹
油焖大闸蟹:特别重磅的一道菜,11月份是吃公蟹的季节,蟹膏多且肉质鲜美,加上红油的焖制确实很入味儿!吃完后满嘴的火爆感!值得一提的是大虾蟹都是直接对半切开的哦,妈妈再也不用担心剥蟹的烦恼了!
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辣味土豆片
辣味土豆片:腊肉炒土豆还是很新鲜的一道菜,土豆片炸过后口感酥脆不粉嫩,加上腊肉的搭配,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了!
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一次性手套:别想歪了,它其实是一个一次性手套,外观像某种风格的东西,哈哈哈!设计得很有创意呢!最后呢,推荐系列菜品“青菜牛肉”!吃完火爆的那么多菜系后,不妨来点小清新风格也是很不错的呢!
美食发现地:洋河一路18-57号(设计院对面) 渝江源·乡村味道(洋河总店)
美食人均价:45元
特色菜品推荐:精品蟹肉煲,油焖大闸蟹,土鳝片,凤凰飘香过水鱼
适合:聚会,聚餐
推荐理由:在重庆也可以找到小时候的味道,乡村味道,带给你不一样的乡村感觉。
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