那些隐藏在广州街头巷尾的美食小店,没吃过都不敢叫自己老广…
广州是一个国际大都市,但是城市繁华的背后,却隐藏着无数本土的美食,我觉得喜欢广州的人,一定也喜欢这些在街头小巷随处可见的小小的美食店,享受实惠的价格和填饱饥饿的同时,更是离不开这些没有门槛的亲切感。
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不过身为广州人的你,
下面这几家本土美食店你都食过未?
不如,这一次,我们一起去吃个够!
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陶街的无名小店
这家无名小店,估计只有附近的街坊才知道它的存在,因为这是老板在自己家门前摆的一小摊挡。营业时间是早上的7点半到下午6点半。
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卖的都是老广们最熟悉的小吃和点心,煎饺、猪肠粉、濑粉、猪红汤、糯米鸡……真是应有尽有,而且价格非常实惠。
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人均:10元
地址:解放中路421号近公园前A出口
森记小食店
森记也是有些历史的老店了,后来装修过,店面整洁很多,但是还是可以从菜牌上看得出历史感。饭点肯定会排队的了,所以不想排队的吃货们要计划好前往时间哦。
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这里的煲仔饭都是现做的,一个人控制十煲左右,每份大约要等15分钟左右,等待的这15分钟你就得承受住煲仔饭的香气侵袭了。
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人均:15元
地址:同福中路宝玉直街6号
熙记牛杂
这家低调朴素的小店,就在米市路右边第一个小巷子中,一进入小巷子就能闻到牛杂的香气,让人忍不住买一碗尝尝。
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手写的菜单真是简单粗暴,但是看起来就特别的亲切。除了招牌牛杂外,还有炸面筋、海带、鱼蛋等,加上甜辣酱,简直是一级棒!
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人均:11元
地址:越秀区米市路米市一巷6号
自然夜场BBQ
传说中的天台烧烤,竟然就是老板在自己家的楼顶开的档,真是非常有想法的老板。这里的天台设有座椅,氛围非常好,食材新鲜,关键是这里的烧烤只放蜜糖和烧烤酱,绝对不放胡椒粉、辣椒粉,孜然粉也极少!
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在微弱的灯光下,烤物色泽红亮,闪着诱人的光,蜜汁经过火烤后的焦糖香气让人不自觉陶醉,吃起来,鲜嫩多汁又香甜,这就是蜜汁烧烤的魅力所在。这才是正宗的广式烧烤,才是我们打小就吃过的美味。
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人均:59元
地址:越秀区教育路广州市公安局信访办北边20米
无名老火靓汤
这家店严格来说只能算是一个小摆摊,没有名字,只是在一家食杂店与猪杂饭中间的楼梯口,摆上两张桌子就营业了。这里的老火汤价格十年不变,而且这里的汤,不止暖胃,还能暖心。所以即使没有店名和店面,依旧很受欢迎。
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人均:5元
地址:禺山路1-1号,开在一家食杂店与猪杂饭之间的一个楼梯口
和盛糖水店
一家开了十多年的糖水店,样子依旧不变,店面还是小小的,价格还是便宜的,而一直深受街坊的喜爱,是这里的豆腐花非常的滑嫩。
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它隐藏于宝华旧街市里面,只有这里的街坊才能找得到。这里的糖水虽然价格便宜,但是份量一点都不会少,材料很足,装糖水的碗也很大。
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人均:6元
地址: 文昌南路观音直街(近宝华旧街市)
源记肠粉
这家店在西关的一条历史悠久的老巷子里面,一直沿用十几年前的装修风格,店面很小,桌椅都摆到了店外的榕树底下。但却是被奉为“神级肠粉店”,连附近街坊都经常前来吃这里的肠粉。
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一碟牛肉肠粉配上一个艇仔粥,就是一顿丰盛的早餐或是宵夜了,这种温暖的满足感也只有这样的店能给与。
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人均:13元
地址: 华贵路93号(近公交站)
陈添记鱼皮
说起鱼皮就想到陈添记,真是超有名的老字号。师傅一直用鲮鱼皮来制作,而且坚持手工的做法。
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制作好的鱼皮,加上香葱、花生和秘制酱油搭配,味道简直完美。所以这里的鱼皮出名爽口,又香又脆。再配上一碗艇仔粥一起吃那就完美了!
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人均:10元
地址:宝华路十五甫三巷内进第二档
(香港六福珠宝正对面巷子)
阿姨牛杂店
拥有29年的历史的小店,一眼就可以尽收眼底。小也阻止不了街坊的热情,所以每天都很多客人。“钵仔糕、猪脚姜、牛杂”,老广三种经典食物,这里都有!
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这锅里的牛杂,看这颜色就知道,煮的时间一定很足够,阵阵的香气飘出来,真是诱惑人!
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而这里的钵仔糕,只只晶莹剔透,口感爽滑,非常清甜。
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人均:15元
地址:五月花广场对面的小巷“小马站”
菜根香嫡系斋卤味
斋卤味这种小吃现在真的很少见了,估计是我们父母小时候的东西了,但是在驿巷这家店依然还能买到。
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老板是位很和蔼的老阿姨。无论要什么,她都会体贴的帮你把它剪碎,就可以拿着边走边吃了,在这样的老巷子走着,吃着这么有历史感的小吃,真有种穿越到那个旧年代的感觉。
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人均:4元
地址:龙津东路驿巷17号
张姨猪脚姜醋蛋
这家元老级的猪脚姜店,单单看门口牌上写的介绍,就知道有多牛逼了。据说,这家是最早的一家也是最正宗的一家猪脚姜了。
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装修虽然很随意,但是却体现出了它的地道。门口摆放着几张桌椅,没位置也可以直接端着碗站在街上吃,真是别有一番风味。
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猪脚柔嫩富有弹性,加上长时间的焖煮,非常之入味,分量也十足。
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人均:6元
地址:十六甫大街5号(近宝华路)
孖记士多
这是一家承包了一整条街的“士多店”,一到晚上,一眼望去全是桌子,很多人在排队,门口甚至还有豪车停放。
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这里的菜口味真是好适合老广们挑剔的味蕾,尤其最多人点的那几道菜,水准一流。椒盐濑尿虾、炒花甲、酱爆生肠、 蒸钳鱼、干炒牛河、云南小瓜,咸蛋西洋菜汤!都是必点的招牌,这里的濑尿虾的膏多到“爆”出来,椒盐味十足。而且价格也非常的便宜。
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不过这家店每天只营业4小时,17:30-21:30,想去的童鞋要注意时间啦,老板还规定,8点半以后一律只准打包不能堂食。
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人均:25元
地址:米市路47号泗巷内(近惠福西路)
合兴小食店
这家小小的濑粉店,竟然已经开了好几十年,而且老板几十年如一日都坚持手工制造濑粉,所以深受街坊们的喜爱,每天排队的人都十分多。
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濑粉吃起来很滑,而且还有香菇咸菜等配料,很鲜很咸香。
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这里的牛腩猪肠粉也是值得一尝的美味哦~
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人均:5元
地址:越秀区西华路第一津街44号(近人民路)
新荣记食牛杂
这家店已经开了很多年,而且位置非常好,就在中华广场和老鼠街的中间。不像那些堕落老店,虽然价格一直在涨,但是水准依然保持住没有下降。除了是街坊的最爱外,还是很多人的童年回忆。
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一看到这排列整齐的一个个装满牛杂的方盘,就流口水了。价格不贵,有肉还有菜,够丰富的。
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人均:10元
地址:中山三路33号中华广场正门旁
(近地铁烈士陵园站)
同记
吃鸡首推同记,这是西关一家有着几十年历史的老店,这里的招牌就是鸡,而且只有一种做法就是白切。但是来这里吃鸡的人非常的多。
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每碟鸡都会配上一碟姜葱豉油和水芥末。姜葱豉油很常见,但是水芥末就很少见了,原来水芥末是小时候才有的,怀念这味道的一定要去试试哦~
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人均:40元
地址:荔湾上下九商业区
昌乐园
看照片,真搞不清这家糖水店名字是什么,但是因为位置在昌乐园,所以就称它为昌乐园。一开始只是一家不起眼的店,而且简陋到连一个门牌都没有,就已经是全城皆知的明星糖水铺,有人甚至转三次车也要来这里尝一尝。
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这里糖水单看样子就知道很好吃,足料,熬得很浓郁,香甜又解渴更滋润身心。
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人均:6元
地址:员村二横路1号昌乐园23号
伍湛记
伍湛记可是出了名的老字号。这里的艇仔粥料很足,可以说料比粥还多。连附近街坊都会经常来这里点一碗粥和咸煎饼或者油条。
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加了南乳的咸煎饼,颜色会有点偏红。外皮酥脆,内里柔韧,配上粥一起吃真是一大享受。
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人均:13元
地址: 龙津东路871号
阿婆牛杂
这是一档非常个性的小摊,因为档主是一位老婆婆,喜欢什么时候摆摊就什么时候摆摊。所以可遇不可求。但是别看这家牛杂只是小小一个摊位,来这里排队的人可是非常多的,还是排长龙那种,所以遇上的话一定要排队试试。
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人均:18元
地址: 芳村大道陆居路陆居市场内
(近地铁芳村站B出口)
隐藏在广州繁华背后的这些小店还远远不止这些,这只是其中的一小部分,小编会继续寻找更多这样的小店,希望能让更多人品尝到这些美味。
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编辑:茶茶君
· END ·
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