吃腻了都是甜点的早餐,做一个不一样的“荷包蛋”唤醒自己的胃!

谁说烘焙只做甜食,这样充满咸香芝士味的早餐一定会赢得很多人的心~

培根芝士云朵蛋

吃腻了都是甜点的早餐,做一个不一样的“荷包蛋”唤醒自己的胃!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

看上去是简简单单的荷包蛋,实际上做起来可是要费点周折呢,不过味道也非常惊艳,只用这道培根芝士云朵蛋就能让全家人从早餐开始拥有一天好心情。

食/材

盐 2克 鸡蛋 4个

黑胡椒 2克 培根 2片

葱花 20克

帕玛森芝士碎 40克

做/法

-Step 1-

吃腻了都是甜点的早餐,做一个不一样的“荷包蛋”唤醒自己的胃!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

预热烤箱至220度。将培根切成小块,加入煎锅炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份;

-Step 2-

吃腻了都是甜点的早餐,做一个不一样的“荷包蛋”唤醒自己的胃!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

准备两只碗,分别打入蛋白和蛋黄;

-Step 3-

将蛋白打发至挺身;

-Step 4-

在蛋白中加入帕玛森芝士碎、葱花及培根粒,轻轻拌匀;

-Step 5-

将蛋白分成四份放在油纸上,每一份中间挖一个洞;

-Step 6-

将蛋白放入烤箱烤3分钟,取出后在洞内放入蛋黄;

-Step 7-

吃腻了都是甜点的早餐,做一个不一样的“荷包蛋”唤醒自己的胃!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

撒上盐及黑胡椒,再放入烤香烤2-3分钟至金黄色即成。