婆婆炒丝瓜时, 放了2根油条, 出锅后, 我老公跟我抢着吃
好吃的食物有很多,而有些看似简单的食材搭配在一起,口感往往是让人很欣喜的。说到丝瓜,大家应该是很常吃的吧,尤其是夏天的时候,丝瓜清热下火,而且水分多,能补充各种维生素c的。
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不过这丝瓜一般都是用来炒鸡蛋吃的,或者就是做成丝瓜汤,还可以搭配面条一起煮着吃。但是最近我婆婆做了一道好吃的丝瓜,这做法很简单,就是搭配的食材有点不同。
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这首先是要准备好丝瓜,丝瓜要选那种很嫩的。然后削皮,滚刀切好。接着准备两根油条喔。
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将切好的丝瓜放到锅中,稍微炒一下。喜欢吃蒜的朋友,可以放上适量的蒜,闻起来会更加香的。等到丝瓜快炒软的似乎,就可以放上油条啦。
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因为这油条是很容易熟的,只要过一下油就可以了。当然还有一个小妙招,事先将油条炸一起,然后再搭配丝瓜一起炒,口感会更佳的。
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炸过油的油条,吃起来会更加脆。看看这炒好的丝瓜油条,味道超好,大家可以尝试做一下,也许你也会喜欢吃,毕竟婆婆做完后,我和老公抢着吃,吃完一份还少了。
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