有荤有素又有汤，吃完连碗都不用洗！大家喜欢吃花甲粉丝吗？记得去年冬天

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大家喜欢吃花甲粉丝吗？记得去年冬天，美食君每天下班最幸福的事，就是能吃到回家路上夜市里的花甲粉丝了！

花甲肉质鲜嫩Q弹，里面又包裹着鲜美咸香的汤汁，加上爽滑过瘾的粉丝，一边吸溜着粉丝一边喝着汤，全身都暖和起来了！

像美食君有一个目标就是：喜欢吃的东西自己学着做。没想到这个这么容易哈哈！简直是史上最懒人吃法，把锡纸铺成碗状直接煮，做好直接吃，吃完连锅碗都不用洗！

花甲粉丝

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花甲/粉丝/香菜/蚝油

青菜/料酒/生抽

大蒜/姜/香油/小米椒

1. 花甲用盐水静泡2小时吐沙，同时将粉丝浸在清水中泡软。

2. 将小米椒、蒜、姜、葱切末准备，花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出碗状。

3. 依次放入花甲、姜丝、蒜末、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒，注水没过食材。

4. 将锡纸碗中水烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及青菜，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。

5. 最后淋上点香油，撒上葱花、香菜，完成！

一般我都是先吃粉丝，

在花甲的浸泡下完全吸收了鲜味，

在夜市的时候每次都是：“帮我多放点粉丝啊”

现在自己做，想吃多少放多少哈哈~

花甲就更不用说了，鲜！鲜！鲜！

吃完粉丝和花甲，剩下的汤也是一滴不留，

里面可以泡米饭，配其他的夜宵，爽歪歪！

家里有电磁炉电陶炉的都可以试试，

味道比夜市的还好吃！关键更干净健康，

这么简单还这么好吃的东西，

吃货懒人们快做起来！

吃完直接甩碗不用洗~

史上以来最简单的懒人做法，没啥可叨叨的了，做好赶紧趁热吃！

吃完了没？美食君忍不住问一下：你们都怎么读“蛤蜊（花甲又称蛤蜊）”的？是gě lì？gá la？还是gé lí？