这些菜隔夜后最好吃，很多你都不知道！知道很多不能吃的隔夜菜

可能大家都知道很多不能吃的隔夜菜，但是你知道还有一些菜隔夜味道更好吗？

今天小编就给大家推荐一些隔夜变得更好吃的菜：

第一名：鱼冻

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估计很多人都不知道鱼冻是什么东西，也没有吃过！鱼冻就是蒸鱼吃剩下的汤汁，不要倒掉，放在冰箱里，等到第二天的时候就可以吃鱼冻了！鱼冻Q弹，而且经过隔夜后各种调料味道都融合到了一起，比刚出锅的鱼还要好吃！有些特色餐厅还特意设置了鱼冻这道菜，不信的话可以试试哦！

鱼冻配上白米粥，是一道非常绝佳的早餐！怎么做鱼冻呢？很简单，前一天晚上蒸鱼的时候多留点汁就OK了，吃鱼冻的时候不要加热，凉着吃最好！

第二名：辣椒炒肉

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现炒出来的辣椒炒肉由于辣味和调料的味道还不够，肉片里面的味道还需要慢慢吸收，如果把辣椒炒肉放一晚上，第二天再放在锅里炒一下，更加下饭！第二次炒过的辣椒更好吃！

第三名：米饭

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炒饭用隔夜米饭味道最好！因为隔夜的米饭会变硬，一粒一粒的，炒饭的时候就不容易粘锅和黏糊在一起！